我国古代香文化的发展离不开文人雅士的重要推动,历代文人诗词、画作、和香学著作都记录了大量文人与香的密切关联。
文人雅士不仅品香,很多还亲自编撰香谱、製作香料、设计香具、制定香席仪规等,并将其内化为一种生活美学和哲思。用香文化在中华大地上历史悠久,是华夏文明的象徵,它与茶文化、插花文化并称为我国的三大文化现象。
华夏文明自上古起,就有熏燎祭祀的传统,宋代丁谓《天香传》中记载:「香之为用从上古矣」。最晚至魏晋,熏香已成为人们日常生活的组成部分。
唐宋以来,随著外来香料的大量输入,逐渐形成了以文人为主导的用香文化,各种香具、香料、香谱、香仪都日趋完善,并留下了诸多关于香事的诗词歌赋。
时至元明,随著社会经济的不断发展,文人香事更是得到极大支持,出现了众多影响后世香文化研究的重要典籍。
至清中期以后,外敌入侵,国力衰弱,焚香雅事渐渐淡出人们的生活,香文化由此开始没落,以致近百年来几近失传。
我国古代香文化的发展离不开文人雅士的重要推动,历代文人诗词、画作和香学著作都记录了大量文人与香的密切关联。可以说,用香是古代文人生活中不可替代的风雅之事。
著书立说
天然香料种类繁多,不同种类、不同配比、不同辅料、不同工艺均可能使最终合成的香料千差万别。古时文人亲自製香来表达自身的精神追求,然焚香作为一种艺术活动不同于书画可长久留世,香飘烟散之后便无可被后人追忆。
故古时文人雅士借著书立作的方式将香方香谱加以整理记录,也有对品香用香之心得的记载,这些文字留存至今的以宋代以后为多,成为还原古时用香文化场景的重要依据。
宋朝香事发展至鼎盛,众多文人编撰整理香方香谱,但有些已佚失,仅存书名。洪刍的《香谱》是北宋较早的记录香谱的著作,也是现今保存较为完整的香谱类著作之一。
它广泛收罗历代合香配方、用香方法和用香史料,并通过用香事项对上下两卷进行了四大分类:香之品、香之异、香之事和香之法,此分类也被后来各家香谱的撰写所沿用。
此外宋代还有陈敬之《陈氏香谱》、颜持约之《香史》、范成大之《桂海香志》、叶廷珪之《名香谱》等著作问世。宋代香谱主要记载了当时文人士大夫充满创造性的合香技法,并以此重现当时文人阶层精神生活的风雅精緻。
明清时期,社会经济飞速发展,在农业、手工业、商业中均有体现,尤其东南沿海地区,依託宋元以来建立的社会经济基础,成为当时世界上最为富庶的地区之一。
在此背景下,江南地区的文人香事得到很大支持,可查证的香事著作有周嘉胄的《香乘》、屠隆的《考盘馀事》、高濂的《遵生八笺·燕闲清赏》、文震亨的《长物志·香茗》、沉立之的《香谱》等。
其中周嘉胄的《香乘》为历代香学文化的集大成者,《我国人名大辞典》中记载,此书竭尽二十馀年之力著写,旁徵博引,所有研究香学者必以此书为首。
全书共二十八卷,书中涉及香事香料的史、谱、记、卷、录的文献总结,辑明代以前香事香料,十分详尽,该书被收录于《四库全书》子部谱录类。
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