食不厌精，脍不厌细

食不厌精，脍不厌细 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì词典解释

[成语解释]

厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

[典故出处]

《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

[成语举例]

“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由我国女人的脚……》）

[常用程度]

生僻

[感 彩]

褒义词

[语法用法]

作分句；含褒义，形容食物要精制细做

[成语结构]

复句式

[产生年代]

古代

[英文翻译]

eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced

[成语故事]

春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。

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