[拼音]：Zhongguo jindai nongye shengchan

[外文]：agricultural production in modern China

指我国从清代 战争到我国建立前的农业生产。

农业是这一时期国民经济最重要的组成部分。农业人口占总人口的比重和农业产值占工农业总产值的比重，均达80～90％。这一时期的我国农业仍是以封建土地所有制和封建租佃关系为基础、以家庭为基本经营单位、以畜力和手工工具为劳动手段的个体小农生产。产品主要供生产者直接消费和交纳地租，商品率甚低。资本生产关系微弱，在整个农业经济中不占重要地位。

战争后的整个近代时期，我国耕地面积缺乏精确统计。在太平天国战争爆发（1850）后20余年间，土地一度大量荒芜。虽然这一期间东北、热河、内蒙古和台湾的土地开垦加速，仍未改变全国耕地面积下降的趋势。直至19世纪末20世纪初才恢复到太平天国起义前的水平。据估计，1910年全国耕地面积为14.6亿亩，人均3.95亩。到1949年，全国有耕地14.7亿亩（缺 ），约占全国（含 ）土地面积的10.2％。绝大部分耕地集中在冀、鲁、豫、晋、苏、浙、皖、湘、鄂、赣、闽、粤、桂、川、云、贵、陕、甘、辽、吉、黑、热、台等23省。这些省份的土地面积占全国52.2％，耕地占全国94％。察哈尔、绥远、宁夏、青海、西康、新疆6省，土地面积占全国38.6％，而耕地仅占全国6％。

近代我国，地权集中，但土地使用分散，经营规模狭小。田场面积因地区和农户而异。长江流域及其以南地区，多为5～15亩，黄淮流域10～30亩，西北和东北地区30～50亩。从全国范围看，多在10～20亩上下。富农和经营地主的田场面积稍大，前者为50～200亩，后者较高可达五六百亩乃至数千亩，但为数不多。20世纪后，田场面积有进一步缩小的趋势。据对16省55个地区的调查，农户稻麦平均耕作面积，1890年为20.3亩，1910年降至15.9亩，1933年更降至13.8亩。

作物可大体分为粮食作物、经济作物和园艺作物三大类。

包括稻、麦、小米、玉米、高粱、豆类、甘薯以及其他杂粮。长江流域及其以南地区，以水稻为主，小麦、甘薯、玉米、高粱、豆类为辅；黄淮流域及其以北地区，以小麦、玉米、高粱、小米为主，甘薯、豆类、稻子为辅。20世纪初年以后，北方的水稻和南方的小麦种植有所推广。在粮食生产结构中，稻谷种植面积约占30％，小麦、杂粮约各占25％，其余为豆类及甘薯。粮食种植总面积，近代前期约占全国耕地的90％，20世纪二三十年代，约占80％。粮食平均亩产为200～250斤左右，每个农业劳动力平均年产粮约1500～2000斤，全国粮食总产量约为2000亿～2500亿斤，人均粮食约 500～600斤。近代粮食生产的商品化程度有所提高。

主要包括蚕桑、棉花、麻类等纺织原料，大豆、花生、芝麻、油菜籽、油茶、油桐等油料，蓝靛等染料，以及烟、茶、糖（甘蔗、甜菜）、药材等四类作物。20世纪30年代以前，大部分经济作物的种植有不同程度的扩大，并在出口贸易中占有重要地位。蚕桑分家蚕、柞蚕两种，前者产于江、浙、粤、川，后者产于鲁、豫、辽。30年代以前，除上述老区继续扩大外，在皖、赣、晋、鄂、云、贵、桂等省还发展起来一批新蚕桑区。30年代后逐渐衰落。棉花的栽培，近代时期继续由东向西、由南向北扩展，由零星的自给性种植向专业的商品性种植发展，苏、浙、皖、赣、湘、鄂、川、冀、鲁、豫、陕是最重要的产棉省份。20世纪二三十年代，全国棉花种植面积约2000万～3000万亩，年产量1000万～2000万担，平均亩产30～50斤。大豆既是城乡人民的主要蛋白食品，又是北方地区重要的油料作物。我国是大豆的原产地，20世纪初曾占世界产量的80％左右。各地均有种植，但将近一半集中在东北。在日本帝国主义占领东北期间，大豆产量下降了11％。花生栽培原限于闽、粤，近代逐渐向北方地区推广。20世纪初，鲁、豫、冀三省的花生种植面积约占全国1/3至1/2。芝麻主要集中于豫、鄂、皖、苏、赣五省。油菜籽、油茶和油桐主要产于南方各省。蓝靛的种植原来相当广泛，19世纪末叶以后，外国染料倾销，遂致衰落。烟草种植集中于闽、粤、湘、赣、鄂、川、豫、皖、苏、鲁、辽、吉诸省。茶叶主要产于闽、台、粤、湘、鄂、赣、浙、皖、云、川诸省。糖蔗产于粤、闽、台、川诸省。近代初期，茶、蔗种植一度迅速扩张。19世纪80年代以后，因外国产品竞销日烈，一蹶不振。在南方糖蔗衰落的同时，东北开始种植甜菜，并有所发展。

包括果树、蔬菜和花卉三类。在1840年以后的整个近代时期，随着工业、城镇和贸易的发展，闽粤地区的荔枝、柑橘，北方的苹果、葡萄、梨、枣、杏等果树栽培，口岸、城镇附近和铁路沿线地区的蔬菜种植，均有较大发展，并出现了少量资本经营的果园、菜园和花圃。干鲜果品对外输出亦有所增加。不过在大部分地区，园艺作物的栽培仍然限于宅旁田畔，在整个农业生产中不占重要地位。

我国近代农业以种植业为主。畜牧业和养殖业，除内蒙、西北和 等牧区外，一般仅以家庭副业的形式存在。农户的畜禽饲养数，马、牛、驴、骡等役畜，每百户约70头，猪、羊等肉畜，每户近一头，鸡、鸭、鹅等家禽，每户约四只。甲午战争后，城镇附近和铁路沿线地区的乳牛、肉用牛以及猪、鸡、鸭、鹅的商业性饲养有所发展，但其副业地位基本没有改变。相反，由于自然灾害和战争破坏（日本侵华战争期间损失的大牲畜即达1400万头），农业区的役畜和食用畜禽的数量日益减少。牧区的草场也有的被开垦或沙化，畜牧业不断缩小。全国农业有进一步向单一种植业发展的趋势。

水利是农业的命脉，历来为官府和农民所重视。近代的水利灌溉，仅局部地区有所改善和发展。在北方某些稻麦和经济作物种植区，有小型水利工程的修建或井灌的推广，江南局部地区试用机灌和电灌。但从全国范围看，统治者根本不讲求水利，款项被贪污挪用，水利设施长年失修，或直接遭受人为的破坏。到处河流淤塞，堤坝毁坏，塘堰坍漏，以致旱无所蓄，涝无所泄，丰歉一任天时，水旱灾害日益频繁、严重。

耕作技术方面，我国农业虽属集约型，讲求精耕细作，但工具落后，技术保守。在半殖民地条件下，我国农业一方面被卷入世界市场，出现了某些农产品的高度商品化；另一方面在装备和技术上并无重大变革。虽有少量化肥、农药和农机具的输入、制造或租赁，但仅限于农业科研实验单位和少数资本性质的农场或富裕农民使用，无助于整个农业技术装备的改善。相反，不少地区役畜减少，被迫以人力代替畜力，肥料和大型农具短缺，以致地力耗竭，收成下降。

严正声明：本文由历史百科网注册或游客用户蕴和自行上传发布关于» 我国近代农业生产的内容，本站只提供存储，展示，不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益，请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，尊重和保护作者的劳动成果，转载请标明出处链接和本声明内容：作者：蕴和；本文链接：https://www.freedefine.cn/wenzhan/84484.html