秘鲁是一个拥有许多古代遗址、文化景观和热带亚马逊森林的国家。秘鲁美食也是国内外游客继续光顾这里的主要原因之一。秘鲁食物有自己独特的风味。秘鲁有着美丽的风景，到秘鲁旅行是生活中一件有趣的事。接下来，我将向您介绍哪些秘鲁食物值得一试！你还没有吃过这些秘鲁美食！如果你好奇的话，不妨来这里品尝一下这种特殊的秘鲁食物！
秘鲁美食：Ceviche柠檬汁腌制生鱼
这道菜是秘鲁最有名的，是用生鱼肉腌制而成的Ceviche柠檬汁。他有多出名？在近代历史上，Ceviche曾成为大力推广秘鲁旅游文化的较佳大使。
秘鲁位于南美洲太平洋海岸深处，水产品丰富。海鲜种类繁多。较好的食物是ceviche！最简单的方法是用柠檬汁腌制生鱼或熟海鲜，加入洋葱、盐和胡椒调味，然后与玉米或红薯一起食用。咸鱼提神，是一种罕见的开胃菜。

秘鲁美食：Causa·土豆泥派
除了各种海鲜之外，秘鲁也是一个农产品丰富的国家。有4000多种土豆，被称为“土豆之乡”。所以有很多与土豆相关的经典菜肴，最吸引人的是土豆泥！这种软果泥是用橄榄油、柠檬汁、盐、黄胡椒和印度灰烬混合而成的。它用鸡蛋、金枪鱼、虾、鳄梨和其他配料包裹。品种丰富，风味独特。这是一道非常有趣的开胃菜。
秘鲁美食：Aji de gallina
据说法国大革命后，一些法国人流亡秘鲁。他们将法国料理与秘鲁食材相结合，开发出这道美味的菜肴。Aji de gallina用奶油、奶酪、黄胡椒、花生和其他配料做成一道浓汤，浇在炖鸡上，配上鸡蛋、橄榄和米饭。意大利烩饭奶酪的味道。这酱汁又浓又好吃。这是一道经典菜肴，具有典型的欧洲风味和秘鲁特色。
秘鲁美食：lomo saltado
Lomo saltado是我国菜的近亲，也是秘鲁的传统菜肴之一。从19世纪到20世纪初，许多我国人前往秘鲁当苦力赚钱。随着奴隶制时代的结束，这些我国人在该地区开设了中餐馆。迄今为止，我国餐馆也被称为秘鲁的“Chifa”（吃的谐音）。所谓saltado是我国食物中常用的烹饪方法“搅拌冷却”。这道菜将腌制牛肉用西红柿、洋葱和其他配料炒熟并调味，然后与土豆和米饭一起食用。在我国风格的背后，我不知道有多少关于海外华人生存和斗争的故事。
秘鲁美食：anticucho·串烧
烧烤在秘鲁也是一种有名的食物。无论是在餐馆还是街头摊位，用餐时你都能闻到强烈的烧烤味道。看来无论你身在何处，陆传儿的魅力都是势不可挡的~最著名的是安蒂库科拉松。金道牛肉心配以酱汁和一杯秘鲁国酒Pisco sour。
秘鲁美食：Llama·羊驼肉
秘鲁有世界上90%的羊驼，它们不仅可爱，而且美味。在被西班牙人殖民之前，南美大陆上没有牛肉，羊驼是肉的主要来源。喇嘛肉是羊驼中较好的肉。刀片的味道与牛排相似，但肉较软，但闻起来有点像羊肉。但他到达了秘鲁。你怎么会失去羊驼最有特色的肉呢？
秘鲁美食：Pisco Sour·皮斯科酸酒
Pisco sour是南美著名的鸡尾酒，也是秘鲁的国酒。它由葡萄蒸馏而成，配以酸橙汁、糖浆、蛋白质、苦酒和冰。秘鲁和智利都将皮斯科酸味酒作为国家利口酒，并且在利口酒的所有权问题上发生了几场强制战争。你可以看到，皮斯科酸味酒有着无限的魅力：喜欢喝两口的朋友来到秘鲁时都会喝醉！
秘鲁美食：Suspero de limena
Suspero de limena分为两层：底层是果酱状，由牛奶、焦糖、蛋黄和香草制成；蛋羹的顶层由蛋白和甜酒组成。据说蛋糕的发明者是诗人何塞·加尔维斯的妻子。他之所以选择这样一个富有诗意的名字，是因为他认为甜食尝起来又甜又轻，就像“女人的叹息”

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