古埃及能捕鱼的地方不胜枚举。除了鱼的量特别丰富的沼泽和沙滩之外,还可以在真正的尼罗河和运河上在地中海和赤海海岸捕鱼。虽然在金字塔时代并没有说有这样的活动,但是弱小的小船不适合这些深水和急流。
和狩猎一样,捕鱼对于贵族来说是全家外出农村的场所,对于职业渔民来说是全职工作。在沼泽地区和尼罗河,四季都有捕鱼活动,大部分鱼类都能吃。在沙丁鱼的浅浅浮雕中,人们认识到了沙丁鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲤鱼、丁鲷、丽鱼、不同种类的秋葵鱼、鲶鱼、尼罗河豚。一位法国动物学家辨认了24种鱼,至今仍广为称赞。
鱼是古埃及人最喜欢的珍馐料理,远远超过了牛和羊的肉。他们吃生鱼、干鱼和咸鱼。今天埃及人最喜欢做稍微发酵的咸鱼。这种做法被公认可以追溯到法老统一时代。在压缩了鱼内脏拌物种类的干刀鱼的种子里加入盐腌制的鱼的味增里,从几个芥末的浮雕中看到了在渔场当场制作的味增。
但是,寺院的工作人员有禁止吃鱼的宗教禁忌,建议一般老百姓在进入圣殿之前停止吃鱼。因为无论哪种鱼都像其他动物一样,被认为是埃及万神殿神仙的化身。神总是以怎样的形式出现灵,能表现他的愤怒。但是,实际上这种想法只影响了一部分人。如果不是那样的话,这部分的人也喜欢吃这些水域的众神喜欢做的鱼。
就像农夫和捕鸟一样,渔夫也属于大产业的长久性从业人员,法老从皇室成员和当地名望家族中选出的重要人物来管理这个产业的经济。像其他工作人员一样,渔夫组成一对工作,从捕获的鱼中取出一部分劳动报酬。渔夫也没有特别的标志,和放牛者一样赤身地缠着腰带披在肩上。
捕鱼技术早就有了。其中一些肯定是在历史上已经存在的,随着时间的推移没有很大的变化。拉网捕鱼是有效的方法。两组人分两条船站着,用绳子拉着一个大网,拖在河岸外。在钚的马塔巴墓的墙壁上,拉网的话看起来有35英尺左右的长度。
他们划到深水区,撒了网。网的下端系着坠子,拖着网垂直下沉。他们轻轻地划着船,一点声音也没有,看着鱼游进了网里。他们以为网里有足够的鱼,就拉着绳子,把网拖到岸边,把河扫了一遍。到岸后,两队奋力收网。
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