[拼音]：Bakexiazhu

[外文]：Berkshire

瘦肉型猪品种。产于英国伯克郡及其周围地区。1770年前后英国人从 广东引去黑 和黑白花 猪和东南亚的暹罗猪与体大、骨粗、晚熟的当地猪培育，1860年基本育成，为脂肪型品种。第二次世界大战后，由于市场上对瘦肉的需求日益增长，遂改变选育方向，至今整个品种已成为瘦肉型，但分布范围和数量大大缩减。

现代巴克夏猪体躯长而宽，鼻短面凹，耳直立或稍前倾， 深 宽，被毛黑 ，并有“六白”(鼻端、尾帚和四肢末端为白 ）特征。成年公猪体重约400千克，母猪约370千克。繁殖力偏低，平均每胎产仔9头左右。母 良好。 早在19世纪末就有引进，曾在辽宁、吉林、河北和福建等省与当地母猪培育，对培育新金猪、福州黑猪等新品种起过作用。

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