[拼音]：she

[外文]：muskdeer

哺乳纲偶蹄目鹿科(Cervidae)麝属(Moschus)动物。公麝腹部麝香腺分泌的麝香为名贵的香料，常作药用。主要分布在我国、苏联、朝鲜、蒙古、印度、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔、不丹等国家。我国有原麝 (M.moschiferus)、马麝(M. sifanicus)和林麝(M.berezovski)3种，统称香獐或麝鹿。原麝分布在黑龙江、吉林、河北、内蒙古等地；马麝主要分布在甘肃、青海、四川、云南、 ；林麝则分布于山西、 陕西、湖北、 四川、贵州、广东、广西等地。麝的数量已因滥捕而下降。除采取禁猎措施外，我国已在西北、西南等地建立养麝场，并采用活体取香的技术。

麝的体形矮小，肩高50～60厘米，体长65～90厘米，成年公麝体重8～17千克，母麝7～12千克。被毛粗硬，呈深棕色或暗褐色。背部和体侧毛色较深，腹部较淡，背部有不甚明显的土黄颜色斑点，排列成4～5条纵行。头部较小，无眶下腺，吻端 。两性都无角，耳长直立，耳轮似兔而微圆。荐部比肩部高，背拱起。四肢肌肉发达，后肢比前肢长1/3左右。蹄长而细，主蹄狭尖，副蹄显著。尾短（见彩图）。栖息于高山，善登高跳跃，可跳1.5～2米高、2～3米远的距离。无合群性，胆怯易惊，白天隐伏，晨昏外出活动。视觉、听觉、嗅觉都灵敏，但自卫能力很弱。公麝多单独活动，仅母麝同幼麝在一起。公麝腹部尿道口与脐部之间有一麝香囊，周围覆盖被毛。1岁以后每年5～7月出现腺体分泌麝香的生理反应：香囊肿胀，充液，流香水，遗香粒；同时睾丸也肿胀，甚至排尿困难，并表现兴奋好斗，食量减少或废食，而后又逐渐恢复正常。

麝多在生活第 2年(18个月龄)性成熟。人工饲养的公麝在3.5岁，母麝2.5岁配种。属季节性多次 。配种期内公麝激烈争斗。配种期为11月至次年1月， 周期19～25天，妊娠期175～195天。每年5～6月产仔，双胎率占70～80％，产3仔的极少。仔麝初生重300～550克。人工养麝繁殖成活率80％左右，天然寿命在15岁以上。

麝主要以松、杉、灌木的嫩枝嫩叶，苔藓、地衣和各种野草为食。人工饲养时也适当喂以块根、块茎等多汁饲料;精料有大豆、玉米面、麦麸等。一般每天喂100～150克精料，500～700克青粗料，并补充一定量的矿物质。饮水充足。麝群一旦受惊，容易激怒，有时头部发抖，口中吹气，瞪眼凝视，乱跑乱跳，往往造成伤亡，故宜保持环境安静。养麝方式有一雄独养、雄雌群养或一雄多雌群养等。出现泌香生理反应的前一个月较好单圈喂养。

麝香香气浓烈，多呈棕褐色颗粒状，含麝香酮、胆固醇、脂肪和蛋白质等，其中麝香酮为主要芳香成分。3～12岁是产香旺期;7～8月是泌香旺期，常有麝香外溢现象，质量也较佳，是取香的良好季节。每头公麝年产麝香约10～15克。麝香能不断形成、分泌，但摘除睾丸即不再泌香。人工取香时将公麝腹部向上固定在取香台上。操作者用一手的拇指和食指捏住香囊，使囊口扩张，另一手将香勺插入囊内取香。然后在香囊口涂敷消炎药。取出的湿香立即放入瓶内。干燥后密封保存。我国麝香以西南各省所产的品质较佳，云南所产“云麝香”和四川西部灌县、阿坝藏族自治州一带所产的“川香”或“灌香”，均以质优著称。

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