[拼音]：nongyi
[外文]：agronomy
农作物生产的技术与原理。内容主要包括大田作物的栽培、育种、土壤管理、施肥、病虫害防治、农机具应用、农田灌溉和排水、农产品的初步加工和贮藏以及农业生产的经营管理等。
我国古籍中虽无农艺一词，但将农作物的种植栽培视为一种需要传授、学习的技艺，则由来已久。《汉书·食货志》：“辟土殖谷曰农。”“农”以及“农作”、“农事”、“稼穑”等词，在古代一般即指大田作物的种植。有关此类生产活动的知识、技艺的论述在古籍中屡见不鲜，如汉《白虎通义》“至于神农，因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”和《尚书·无逸》“乃不知稼穑之艰难”等均是。“艺”字繁体为“藝”，古字为“秇”，又作“蓺”。《诗经·大雅》“蓺之荏菽”和《孟子》“树蓺五谷”，也都是种植的意思。至于将“农”、“艺”两汉字连成一词，用以专指农作物的栽培技术，可能始自日本。但由于上述历史原因，此词自20世纪初引入我国以后，就很快被广泛接受，成为农业上的通用名词。
以经验和手工劳动为基础，以精耕细作为主要特点的我国传统农艺，在漫长的历史发展过程中，曾经有过光辉的成就，在世界上居于先进地位。这不仅反映在浩瀚的历代农业著作中，也体现在自古至今的农民生产实践中，而且有着强大的生命力。直至19世纪，随着生物学、化学、物理学以及其他自然科学的发展，传统农艺才逐渐成为一门科学，称为农艺学或农学。在以后的近100多年时间里，综合性的农艺学实际上已发生深刻的分化，形成了许多相对独立的学科，如土壤、肥料、农田水利、耕作栽培、作物育种、植物保护、农业气象、农业机械、农业工程、农业经济等。
参考文章农艺如何和农机相结合才能更好地发挥作用？经济作物果园农艺防治鼠害果树园艺采取适当农艺措施 提高春玉米播种质量粮食作物采取适当农艺措施提高春玉米播种质量粮食作物棉花膜下滴灌农艺配套技术经济作物海城农艺师15年潜心研究抗螟玉米新品种粮食作物优质常规稻野丝占主要农艺性状与高产栽培技术粮食作物玉米秸秆还田中的农艺措施粮食作物农机农艺技术融合推动油菜高产创建活动顺利开展农业工程食用菌品种包括哪些农艺性状？食用菌严正声明：本文由历史百科网注册或游客用户梓豪自行上传发布关于» 农艺的内容，本站只提供存储，展示，不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益，请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，尊重和保护作者的劳动成果，转载请标明出处链接和本声明内容：作者：梓豪；本文链接：https://www.freedefine.cn/wenzhan/44065.html