[拼音]:yesheng dongwu siyangye
[外文]:wild ani l farming
畜牧业的一个新部门。以尚处于驯化初期阶段,有的是刚从自然界捕获的野生动物为饲养对象。按产品可归为下列几类:
(1)毛皮动物饲养。是野生动物饲养业中数量最多的一类。饲养对象有美洲水貂、狐(银黑狐和北极狐)、紫貂、貉、毛丝鼠和河狸鼠等,其中美洲水貂和狐在世界裘皮供应中占重要地位。既有规模很大的企业化饲养场,也有较小规模的家庭饲养;有些国家还设有有关的科学研究机构等。
(2)药用动物饲养。目的是从它们身上取得某些产品,以制造药物。饲养对象有用以获取鹿茸的梅花鹿和马鹿,用以获取麝香的麝等。此外,野生爬行类如蛇、蛤蚧等、节肢动物如蝎子等也已有饲养。
(3)食用动物饲养。主要是野禽类,如珠鸡、环颈雉等。其他如鹿肉和蛇肉等也可食用。
(4)一些具有特殊用途的野生动物。如灵猫,也常被饲养以取得灵猫香,用作定香剂。
野生动物的饲养管理方法根据它们在野生状态下的行为和习性决定。笼养一般适用于肉食性毛皮用哺乳动物。因其性凶猛,不易接近、甚至常攻击人类,野生时又多营独居生活,笼须用铁丝网等材料制成,大小根据动物体型及其所需的运动空间确定;笼上附装小箱供动物躲藏、休息、睡眠和哺育幼兽之用。杂食和草食性毛皮动物喜营独居生活,也宜用笼养。圈养适用于体形大、人类较易接近的鹿科动物,即将动物饲养在高墙围绕的兽圈中。这类动物经过训练也可放牧,但要有较好的管理。此外,还可根据不同野生动物的习性而采取其他饲养方式,有的则须根据其特殊的习性构筑必要的设施。
野生动物所需的饲料,也在很大程度上根据它们在野生状态下的食性决定。如紫貂的饲粮以肉类为主;水貂则以鱼为主,也可喂饲肉类等。我国的水貂饲养业在沿海各省发展很快,就与以海鱼为主的饲料来源丰富有关。饲粮应能提供这类动物所需要的能量和蛋白质,同时也要有适量的脂肪和碳水化合物,并补充一定量的维生素和微量元素。以生喂为主,以适合于这些动物野生状态下获得食物的特点。有些食草动物,如毛丝鼠,除喂以新鲜的植物性饲料外,也可补喂一定量的颗粒饲料。对一些食性特殊的动物,往往还需从自然界采集它们喜爱的食物喂养,如对蛤蚧喂以昆虫等。
野生动物的饲养历史悠久;但作为一种有相当规模的饲养业则历史很短,20世纪以来才得到发展。如养貂业是从20世纪20年代开始发展的。发展的原因,一是由于野生动物资源日益枯渴,猎取野生动物日益困难。另一个更重要的原因是人类对这些动物产品的需求不断增长,超出了自然界所能供应的量,而经过人类的饲养育种等工作,则能从野生动物取得自然界所不能提供的产品。如现今世界水貂皮的年产量已达3000万张以上(1985—1986年度),其中包括多种由毛色基因突变产生的新的毛色。
我国的野生动物饲养业开始于50年代。毛皮动物饲养是从国外引进狐和水貂开始的。水貂饲养在60年代得到发展,70年代后期和80年代发展迅速。貉的饲养从50年代开始,近年发展有所加速。紫貂饲养处于试验阶段。近年引进的毛丝鼠和艾虎也属试养性质。开始于50年代的梅花鹿和马鹿的饲养到70年代已有很好的发展。野生动物饲养业的发展现已成为我国出口贵重商品的重要来源,并将逐渐发展成为畜牧和渔业的一个重要组成部分。
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