[拼音]:canzi
[外文]:Eleusine coracana
禾本科 (Gramineae)?属一年生草本。又名龙爪稷、鸡爪粟、鸭距粟、非洲黍。一种热带耐旱谷类作物。印度迈索尔等地种植最多,锡金、尼泊尔以及非洲的乌干达也大量栽种。我国 波密地区、广东、海南,以及长江以南地区有零星种植。
?子须根稠密。秆高1米左右,叶鞘具脊,叶片较宽。穗状花序3~9枚,呈指状排列于茎顶,常作弓状弯曲。小穗含多个小花,无柄,密生于穗轴一侧。颖和外稃的脊上具翼。囊果,果皮薄而疏松。种子小,直径1~1.8毫米,圆球形,深棕色,表面具细网纹。胚大,长度约为种子的1/2。
?子(染色体2n=36)系来自野生牛筋草(E.indica,2n=18)的异源四倍体。按穗形、子粒颜色和粒质可分直立状和拳状、红粒种和黄粒种、粳性和糯性等不同类型。拳状黄粒品种产量较高,抗病力较强。?子为短日性的C4植物,耐瘠能力较强,可在难以种植其他作物的田地上生长。我国长江以南地区在3月下旬育苗,4月下旬移栽,大田生育期约100天。夏种在7月上旬播种,幼苗7~8叶时开穴移栽。行距33~40厘米,穴距6厘米左右。苗期怕涝,苗床宜选排水良好的肥地,开沟播种。移栽后、抽穗前追肥。也可直播,一般在7月下旬播种,生育期125天左右。因不同分蘖的成熟期不一,宜分3~4次收穗,以主穗留种。
?子为非洲和印度的一种主食,可作饼和面包及煮粥,也可酿制啤酒。秆可编篮、帽等和可作造纸原料。
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