[拼音]:shanzha
[外文]:hawthorn fruit
常用消食散瘀药。又名棠球子、赤枣子。始载于《新修本草》,原名赤爪实。为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida var. j or或山楂C.pinnatifida的成熟果实。李时珍谓:“山楂味似楂子,故名。”
产地和性状山里红及山楂生于干燥多砂石的山坡杂木林或灌丛中,在我国东北、华北及陕西、河南、山东、江苏等省区广为栽培,主产于河北、河南、山东、辽宁等省。秋季果实成熟时采摘,横切或纵切成两瓣,晒干或烘干。上述两种植物的商品药材均称北山楂。同属植物野山楂C.cuneata的果实,过去亦作山楂入药,但质量较次,仅使用于少数地区,商品习称南山楂。
山里红果实呈球形,直径1~2.5厘米,表面红色至紫红色,有光泽,满布灰白色小斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕(图1)。商品已加工成0.2~0.4厘米厚的药材饮片,多卷边并皱缩不平;果肉厚,深黄颜色或浅棕色,横切面可见浅黄颜色种子5~6粒,或已脱落,有时可见短细的果柄或花萼残迹;质硬,气微清香,味酸微甜。
山楂果实较山里红小,直径0.8~1.4厘米,表面棕色至棕红色(图2)。果肉薄,土黄颜色;质硬。气微弱,味酸。
性味和功用山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。功能消食导滞、活血散瘀。主治饮食停滞、小儿疳积,以及泄泻、痢疾,妇女产后瘀滞腹痛等证。
成分和药理山里红、山楂的果实均含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、枸橼酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸。另含三萜类成分山楂酸、齐墩果酸及维生素C、核黄素、胡萝卜素等。山楂的多种提取物有一定的强心作用;较小剂量有降血压作用。总黄酮可增加冠脉流量,抗实验性心肌缺氧,抗心律失常。山楂浸膏可使血中胆固醇、甘油三酯含量明显下降。山楂中脂肪酸酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。山楂煎剂和乙醇提取物对福氏和宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
应用和禁忌山楂善能消食化滞散积,故用治一切食积不化,尤宜于肉积、乳积。若饮食停滞、脘腹胀满、嘈杂、嗳气、恶心厌食,或大便不爽、粪出臭秽,可单用山楂煮汁饮或研末吞服,如配伍神曲、麦芽、枳壳、白术等可加强消积化滞作用。治小儿疳积,因乳食不节,损伤脾胃日久而面黄腹膨、不思饮食,或食入即吐,或泻下挟有完谷,可与扁豆、木香、肉豆蔻等配用以健脾消疳。山楂用于痢疾初起、下痢脓血、腹痛后重而无寒热者,有消瘀化滞之功,可单用或与红茶同煎服。治产后瘀滞、恶露不净、少腹疼痛,或与益母草、当归、川芎等活血散瘀药配用,或与蒲黄、茜草等活血止血药同用。山楂亦治经闭腹痛,常与当归尾、红花、香附等活血行气药配伍应用。现代用于高脂血症、动脉硬化性心脏病、高血压病都有一定疗效。民间用鲜山楂大量零食,次晨再以槟榔煎服,可排出完整绦虫,治疗绦虫病。内服入煎剂用量9~12克,单味煎服可用至30克,研末吞服3~6克。消食化积炒焦用,活血散瘀宜生用。山楂为克化之剂,故脾虚无积者忌用。胃酸过多及胃溃疡患者慎服。孕妇亦慎服。
参考文章山楂白纹羽病诊治果树园艺山楂高产栽培技术果树园艺蜜饯山楂的制作方法果树园艺燕瓤红(山楂)果树园艺山楂品种佳甜果树园艺咋防山楂的圆斑根腐病果树园艺山楂新品种―甜香玉果树园艺糖浆山楂罐头果树园艺重庆山楂的保鲜技术果树园艺山楂高产栽培管理技术果树园艺严正声明:本文由历史百科网注册或游客用户英资自行上传发布关于» 山楂的内容,本站只提供存储,展示,不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益,请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议,尊重和保护作者的劳动成果,转载请标明出处链接和本声明内容:作者:英资;本文链接:https://www.freedefine.cn/wenzhan/43472.html