药材名称：橘红

名称出处：《纲目》

异名：芸红、芸皮(《中药学》)。

基源：为芸香科柑橘属植物橘皮及其栽培品种大红袍和福橘的干燥外层果皮。

原植物：橘Citrus reticulata Blanco大红袍Citrus reticulata Blanco cv．“dahongpao”．福橘Citrus reticulata Blanco cv．tangerina。

余项参见“橘”条。

采集：取新鲜橘皮，用刀扦下外层果皮，晾干或晒干。

鉴别：干燥的外层橘皮呈黄条形或不整齐纸状薄片，厚不超过0．5mm，边缘皱缩卷曲。表面黄棕色或橙红色，有光泽，密布棕黄颜色凸起的油点，果皮内面黄白色，密布圆点状油室。质脆易碎。气芳香，味微苦而后觉麻舌。

以片大、色红、油润者为佳。

加工炮制：盐橘红 取净橘红用盐开水均匀喷洒，使其吸收，晾干。每橘红100kg，用食盐2kg，温开水适量化开澄清。 蜜橘红 将净橘红置锅内，用文火炒至微黄颜色时，加入蜂蜜拌匀，再炒至略带焦黄颜色，取出，晾干。每橘红100kg，用蜂蜜25kg。

贮藏：置阴凉干燥处。

果皮含川陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙、枸橼酸及糖。又含挥发油，成分有柠檬烯、α－蒎烯，β－蒎烯、β－水芹烯、对－聚伞花素、α－松油烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯。还含乙基1－β－葡萄糖甙、丙基葡萄糖甙、己基1－β－葡萄糖甙、己基－1－β－葡萄糖基－(1→6)－β－芹菜糖[Hexyl－1－β－glucopyranosyl(1→6)－β－apiose]等[1，2]。

[1] 新华本草纲要．第2册．上海科学技术出版社，1991：244。[2] CA 1990；113：17474g。

性味：辛、苦，温。 ①《本草原始》：“味辛、苦。” ②《药品化义》：“味辛带苦，性温。” ③《本草汇》：“性热。”

归经：《本草汇言》：“入手足太阳、太阴、阳明经。”

功效：消痰，利气，宽中，散结，除寒发表。

主治：风寒痰嗽，恶心，吐水，胸痛胀闷。

用法用量：内服：煎汤，2．4～4．5g；或入丸散。

使用注意：阴虚燥咳及久咳气虚者不宜服。

配伍应用：①配杏仁，治胸闷，咳嗽吐痰。 ②配竹茹，治痰热犯肺，咳嗽痰多，泛恶。 ③配贝母，治心胸郁闷，咳嗽痰粘，瘰疬痰核。 ④配紫菀，治虚劳咳嗽，内伤，外感，寒嗽，热咳等。 ⑤配麝香，治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者。

方选和验方： ①苏子降气汤(《杂病源流犀烛》)治气嗽，脉浮洪滑数，兼上气喘急；痰涎凝结，或如败絮，或如梅核，滞塞咽喉，吐不出，咽不下，甚而多吐浓血，渐成肺瘘：橘红、半夏、当归、前胡、厚朴各3g，炙甘草、沉香各1．5g。加生姜，水煎服。 ②加味二陈汤(《医醇賸义》)治胃咳，咳而呕，呕甚则长虫出：橘红，白术，枳壳、砂仁、苏梗各3g，半夏4．5g，茯苓6g，薏苡仁12g，花椒子24粒，生姜3片。水煎服。 ③二贤散(《证治准绳》)治积块少食：橘红500g，甘草120g，盐15g。水煮烂，晒干为末，每服10g，日服2次。淡姜汤调服。若有块，加姜黄15g，同前药煮；气滞，加香附6g，同前药煮；气虚，加沉香5g，于药末中同研；噤口痢，加莲子肉6g，于药末中同研。 ④润下丸(《幼科发挥》)治小儿咳嗽，痰甚气弱：橘红(盐水炒)、炒枳壳、桔梗、姜半夏、甘草、炒苏子、炒莱菔子、茯苓各3g。上为细末，神曲打糊为丸，黍米大。 ⑤橘红丸(《中药临床应用》)治咳嗽痰多、胸闷腹滞：橘红、半夏、杏仁、贝母、茯苓、麦冬、生石膏、瓜萎皮、陈皮、生地、桔梗、紫菀、款冬花、苏子、甘草等。每丸6g。每服1～2丸，早晚各1次，温开水送服。 ⑥橘红化痰丸(《全国中药成药处方集》)治咳嗽气喘，呕吐痰涎，胸部作痛：橘红、生甘草、川贝各105g，清半夏75g，紫菀45g。上药研末，炼蜜为大丸，蜡皮封固。每服6g，开水送下。 ⑦橘贝半夏曲(《上海市药品标准》)治咳嗽痰多，咯吐不爽，气急胸闷者：化橘红、川贝母、半夏、杏仁霜、远志、桔梗、甘草、天花粉、木香、肉桂、枇杷叶、款冬花、紫菀、前胡、黑苏子、麻黄。制成颗粒剂。每服2次，吞服或冲服。 ⑧《安徽中草药》：“治肺寒痰咳：橘红4．5g，款冬花、前胡各9g，细辛3g，煎服。” ⑨《家庭食疗小全书》：“治呕呃逆：橘红6g，细辛3g。水煎服。”

单方应用：①《摘元方》：“治风痰麻木：橘红500g，逆流水1000ml，煮烂去滓，再煮至200ml，顿服取吐。不吐加瓜蒂末。” ②《妇人良方》：“治产后脾气不利，小便不通：橘红研末，每服6g，空腹，温酒下。”

食疗：①橘红糖(《纲目拾遗》)治食欲不振，消化不良，咳嗽多痰等症：橘红细粉100g，白糖500g。将白糖入锅内，加水适量，用文火煎熬至稠时，加橘红细粉调匀，再煎熬至用筷子挑起糖液呈丝状时停火。将糖液倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉，即用刀划成条，再划成小块即成。每日3次，每次3小块。 ②橘红酒(《饮食辩录》)治慢性气管炎，哮喘等症：橘红30g，白酒500g。将橘红切成6分宽的块，装入纱布袋内，扎紧袋口。将白酒、纱布药袋放入酒瓶内，盖好并封口，浸泡7日即成。每晚临睡前饮。 ③橘红糕(《中华食物疗法大全》)治食欲不振，消化不良，咳嗽多痰等症：橘红粉10g，白糖200g，米粉500g。橘红粉、白糖放入碗内，拌匀，作为馅心。米粉用水湿润后，撒在蒸笼的屉布上，盖好，用武火蒸12～20分钟，取出冷却，再摊放在洁净的布上，用刀将其压平，撒上橘红糖馅，上面再撒一层米粉糕，压实，把糕切成4cm分长，3cm宽的小块即成。每日1次，作早餐食用。

①贾所学《药品化义》：“橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。” ②程鸾池《医林纂要》：“橘红专入于肺，兼以发表。去皮内之白，更轻虚上浮，亦去肺邪耳。”

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