药材名称：草果

名称出处：《本草品汇精要》

异名：草果仁(《传信适用方》)，草果子(《小儿卫生总微论方》)。

基源：为姜科豆蔻属植物草果的果实。

原植物：草果Amomum tsao-ko Crevost et Lem．

历史：《别录》载有豆蔻。《开宝本草》别称草豆蔻。《郑樵通志》称草果。李时珍谓：“草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同，今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白薄而棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和，滇广产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之气。”草果始载于《本草品汇精要》：“草果形似橄榄，其皮薄，其色紫，其仁如缩砂仁而大。”故该书所载之药材形态与今红草果相同。该书又载：“云南出者名云南草果，其形小差耳。”则系本种。又《植物名实图考》有白草果一项，认为白草果即草果，土医以为真草果。原植物据其附图似姜花。

形态：茎丛生，高达3m，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄；叶舌全缘，顶端钝圆。穗状花序不分枝，每花序约有花5～30朵，总花梗被密集的鳞片，革质，干后褐色；苞片披针形，长约4cm；小苞片管状；花冠红色，裂片长圆形；唇瓣椭圆形，顶端微齿裂。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长圆形或长椭圆形，无毛，顶端具宿存花柱残迹，干后具皱缩的纵线条。种子多角形，直径4～6mm，有浓郁香味。花期4～6月，果期9～12月。(图见《中药志》．第3册．第2版．12页．图8)

生境与分布：栽培或野生于疏林下，海拔1100～1800m。分布于广西、贵州、云南。

栽培：宜温暖湿润气候，能耐轻霜，怕强光直射，适宜生长的荫蔽度50%～60%。以腐殖质丰富，质地疏松的微酸性砂壤土为好。用种子繁殖，于8～9月采摘成熟果实，随采随播，或晾干保存至次年春季播种，播种前先将果皮剥掉，洗去果肉，然后用粗砂与种子拌和，用手搓擦，除去表面胶质后播种。按行距15cm开沟条播或撒播，深为1．5～2cm，播后覆土盖草，浇水保湿。出苗后即揭去盖草，并搭棚遮阴；结合松土除草，追施腐熟后的厩肥和草木灰。培育1～2年后，于春、秋季出圃定植，按行株距各1．5m穴栽，每穴栽苗1～2株。亦可在春季进行繁殖。栽后注意中耕除草和壅土培根，生长期中多次追肥，可用厩肥或人畜粪水开环状沟追施。雨季注意排水，旱季应及时浇灌，经常调整荫蔽度。病害立枯病，应及时拔除病株，并用石灰粉撒于病株周围，再用65%代森锌600倍液喷射。注意钻心虫的防治。

采集：10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采摘果实，晒干或微火烘干。药材主产于广西、云南、贵州。

鉴别

性状：果实椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2．5cm；表面红棕色或灰棕色，有多数显著的纵沟及棱线，顶端有圆形突起的花萼残基，基部有果柄或果柄痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂，果皮内面浅棕色，有光泽。果实3室，中轴胎座，每室含种子8～11枚，集成长球状。种子圆锥状四至多面体，长宽均约5mm，表面红棕色，被灰白色膜质假种皮，在较狭的一端有凹状的种脐，合点在背面中央，小凹点状，合点与种脐间有纵沟状的种脊，种皮坚硬，种仁(胚乳)灰白色。种子气芳，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

理化：①取样品粉末适量，加水蒸馏，提取的挥发油加无水硫酸钠脱水，点于硅胶G板上，以樟脑、1，8－桉油素为对照，以己烷－乙酸乙酯(85·15)为展开剂，展距17cm，喷10%磷钼酸乙醇液，斑点呈蓝黑色。(图见《中药志》．第3册．第2版．14页．图10) ②取样品(种子)粉末1g，加石油醚5ml，冷浸过夜，滤液点于硅胶H板上，以β－蒎烯、1，8桉树脑为对照，以苯－乙酸乙酯(95 5)为展开剂，展开后，喷10%磷钼酸乙醇液，加热后斑点呈深蓝色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》459页．图364－2)

加工炮制：①草果仁 取原药材，除去杂质，置锅内，用武火加热，炒至果皮焦黄颜色、鼓起为度，取出，稍凉，去壳取仁。 ②姜草果仁 取草果仁加姜汁拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒干．取出，放凉。每100kg草果仁，用生姜10kg或干姜3kg。

贮藏：置阴凉干燥处，姜草果仁密闭保存。

含挥发油，油中的主要成分有α，β－蒎烯、桉油精，p－聚伞花烃、壬醛、癸醛、芳樟醇、反－s－十一烯醛(trans-s-Undecenal)、α－松油醇、柠檬醛－b、橙花醛－a，b(Neral-a，b)、牻牛儿苗醇(Geraniol)、草果酮、橙花叔醇。此外，种子还含有油脂、淀粉等。全株含挥发油[1，2]。

[1] 新华本草纲要．第1册．上海科学技术出版社，1988：543。[2] 中草药学．下册．江苏科学技术出版社，1980：1366。

性味：辛，温。 ①《本经逢原》：“辛，温，涩。” ②《饮膳正要》：“辛，温。” ③《本草从新》：“辛，热。”

归经：《雷公炮制药性解》：“脾、胃经。”

功效：燥湿除寒，祛痰截疟，消食化积。

主治：脘腹冷痛，痰饮痞满，反胃，呕吐，疟疾，泻痢，消化不良。 ①《饮膳正要》：“治心腹痛，止呕，补胃，下气。” ②李杲：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿，寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母；消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。” ③《本草求原》：“治水肿，滞下，功同草蔻。” ④《本经逢原》：“除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。”

用法用量：内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。

使用注意：气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。

配伍应用：①配常山、青蒿、青皮、槟榔，治疟疾。 ②配附子、山楂，治大便溏泄，慢性腹泻。 ③配地榆、黄连、枳壳，治赤白痢疾，伏热泄泻。 ④配知母、芍药、黄芩，治瘟疫初起，恶热发热。

方选和验方： ①果附汤(《济生方》)治脾寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮、去皮脐)，等份研末。每服15g，水500ml，生姜7片，枣1枚，煎7分，去渣服，不拘时候。 ②清脾汤(《济生方》)治瘅疟、脉来弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，口渴，小便黄赤，大便不利：草果仁、青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、半夏(汤泡7次)、白术、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、甘草(炙)、黄芩各等份，研末。每服12g，加生姜5片，枣1枚，水500ml，煎至7分，去渣温服，不拘时候。 ③草果饮(《传信适用方》)治脾胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血：草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等份为粗末。每服6g，加煨姜1块，水煎去渣服，不拘时候。 ④达原饮(《瘟疫论》)治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日晡益甚，头身疼痛：草果仁、甘草各2g，知母、芍药、黄芩、厚朴各3g，槟榔6g。水煎服。 ⑤草果饮(《慈幼新书》)治疟疾，胃中寒痰凝结，不易解开：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。 ⑥《全国中草药汇编》：“治脾胃虚寒，反胃呕吐：草果仁5g，熟附子、生姜各6g，枣肉12g。水煎服。” ⑦中医杂志 1959；(4)：“治疟疾：草果、青皮槟榔、黄芩、龟板、常山、青蒿同研末为丸。每次服9～15g，发病前服，1日2次。”

①李时珍《纲目》：“草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。” ②黄宫绣《本草求真》：“草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴症，服之直入病所皆有效。” ③张山雷《本草正义》：“草果，辛温燥烈，兼除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。”“按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霾湿浊之蕴祟。草果之治瘴症，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤痰温，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴之法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。”

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