药材名称：虎肉

名称出处：《别录》

基源：为猫科豹属动物虎的肉。

原动物：虎Panthera tigris Linnaeus

余项参见“虎骨”条。

采集：全年均可捕捉，捕后取肉，多鲜用。

性味：甘、酸，温。 ①《千金·食治》：“酸，温。” ②《本草衍义》：“微咸。” ③《医林纂要》：“甘、酸，热。”

功效：补脾胃，益气力，壮筋骨。

主治：脾胃虚弱，恶心呕吐，疟疾。 ①《别录》：“疗恶心欲呕，益气力。” ②《千金·食治》：“止多唾。” ③《本草拾遗》：“肉及皮主疟。” ④《医林纂要》：“壮筋骨，消食积，化骨鲠。”

用法用量：煮食。

方选和验方： 虎肉炙方(《寿亲养老新书》)治老人脾胃虚弱，恶心不欲饮食，常呕吐：虎肉250g(切作脔)，葱白适量(细切)。上件以椒酱五味调炙之，空心冷食为佳。

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