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青稞


药材名称:青稞

名称出处:《本草拾遗》

概况

异名:青稞麦(《齐民要术》)。

基源:为禾本科大麦属植物青稞的颖果。

原植物:青稞Hordeum viilgare L.var.nudum Hook.f.,又各裸麦(《植物学大辞典》),麦(《别录》),草麦(《山西通志》)。

历史:《本草拾遗》始载之,曰:“青稞似大麦,天生皮肉相离,秦陇以西种之,今人将当小麦来籴之,不能分也。”余庆远所著《维西闻见录》云:“青稞麦,质类麦,茎叶类黍,耐雪霜,阿墩子及高寒之地皆种之,经年一熟……夷人炒面舂面,入酥油为糌粑。”根据以上一些形态、生境及分布的描述,青稞的拉丁学名应是Hordeum vulgare L.var.nudum Hook.f.方符合以上所述。并非《植物名实图考》、《新华本草纲要》等所考证的莜麦Avena nudum L.;盖因莜麦似燕麦不似大麦。

形态:一年生草本植物。秆直立,光滑,高约100cm,径4~6mm,具4~5节;叶鞘两侧具叶耳;叶舌膜质,长1~2mm;叶片长9~20cm,宽8~15mm,微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或紫褐色,长4~8cm(芒除外),宽1.8~2cm;小穗长约1cm;颖线状披针形,被短毛,先端渐尖呈芒状,长达1cm;外稃先端延伸为长芒。颖果成熟后与稃体分离。花果期夏季。(图见《我国主要植物图说·禾本科》.981页.图375中1-3)

生境与分布:多生长于高原清凉气候。我国西北,西南各地常见栽培。

生药

采集:9月采收种子。

化学性质

含蛋白质,淀粉等。

参考文献

新华本草纲要.第3册.上海科学技术出版社,1990:511。

药性

性味:咸,凉。 《纲目拾遗》:“咸,平、凉。”

功效:《纲目拾遗》:“下气宽中,壮筋益力,除湿发汗,止泄。”

参考文章《半碗青稞面》读后感4篇400、500、600、900字读后感作文

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