药材名称：大良姜

名称出处：《广西中药志》

异名：山姜、良姜(《广西中草药》)。

基源：为姜科山姜属植物红豆蔻的根茎。

原植物：红豆蔻Alpinia galanga(L．)Willd．

余项参见“红豆蔻”条。

采集：2～3月采挖根茎，洗净，晒干。

加工炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透后切片，干燥。

鉴别：根茎圆柱状，多分枝，长8～12cm，直径1．5～3cm；表面淡棕红色或暗紫色，具纵皱，有波浪形的淡黄颜色叶痕，形成环节，节间长3～6mm，根茎下侧有须根痕。质坚韧，不易折断，断面纤维性，淡黄颜色，皮层较厚，内皮层明显，维管束点可见。气芳香，味辛辣。

贮藏：置阴凉干燥处。

根茎含乙酰基胡椒酚乙酸酯(1’－Acetoxychavicol acetate)、乙酰基丁香酚乙酸酯(1’－Acetoxyeugenol acetate)和羟基胡椒酚乙酸酯(1’－Hydroxychavicol acetate)和羟胡椒酚乙酸酯(1’－rlydroxychavicol acetate)，后者具抗真菌活性［1］，而乙酰基胡椒酚乙酸酯对小鼠腹水癌和S－180有效［2］。另含对－羟基肉桂醛(P－Hydroxycinnam－aldehyde)、二对－羟基－顺－苯乙烯基甲烷［Di－(p－hydroxy－cis－styryl)methane］和挥发油。挥发油含α－蒎烯、β－蒎烯、α－侧柏烯(α－thujene)］α－蒎烯、β－蒎烯α－侧柏烯(α－thujene)、α－葑烯(Fenchene)、莰烯(Camphene)、香桧烯(Sabinene)、△3－蒈烯(△3－Carene)、月桂烯(Myrcene)、β－水芹烯(β－Selinene)、α－松油烯(α－Terpinene)、柠檬烯、γ－松油烯、顺－β－罗勒烯(Cis－β－ocimene)、反式－β－伞花烃(Trans－β－cymene)、对伞花烃(p－Cymene)、对伞花烯(p－Cymenene)、异松油烯(Isoterpinene)、1，8－桉油精(1，8－Cineole)、牻牛儿醛(Geranial)、橙花醛(Neral)、β－侧柏酮(β－Thujone)、牻牛儿醇(Geraniol)、香茅醇(Citronellol)、芳樟醇(Linalool)、龙脑(Borneol)、异龙脑、松油烯－4－醇(Terpinene－4－ol)、α－松油醇(α－Terpineol)、反式－水化香桧烯(Trans－hydratedsabinene)、顺－对－烯－2－醇－1(Cis－p－menth－2－en－1－ol)、反－对－牻烯－2－醇－1、乙酸牻牛儿酯、乙酸龙脑酯和α－小茴香醇(α－Fenchyl alcohol)。有报道马来西亚产根茎挥发油尚含乙酸－2－甲基丙酯、乙酸丁酯、香芹醇Ⅰ和Ⅱ(Carveol Ⅰ、Ⅱ)、胡椒酚(Chavicol)、十三烷、乙酸胡椒酚酯、乙酸香茅酯、乙酸橙花酯、乙酸牻牛儿酯、乙酸丁香酚酯、α－烯(α－Capaene)、甲基丁香酚(Methyleugenol)、β－石竹烯(β－Caryophyllene)、α－香柑油烯(Bergapten)、α－葎草烯(α－Humulene)、反式－β－金合烯(trans－β－famesene)、檀香烯(Santalene)、α－、γ－姜黄烯(α－、γ－Curcumene)、β－没药烯(β-Bisabolene)、十五烷及水芹烯和石竹烯氧化物［2］。亦有报道挥发油含桂皮酸甲酯(48%)、按油精(20%～30%)等成分。另根茎含黄酮类成

分高良姜素(Galangin)［3］。

[1] PlantaMed 1985；507 。[2] 中药材 1988；11(5)：48，1987；10(3)：49 。[3] 中药大辞典．上册．上海人民出版社，1977：125。

根茎的石油醚提取物可使家兔支气管腺分泌增加，有较好的祛痰作用［1］。所含l’－乙酰氧基胡椒酚乙酸酯和1’－乙酰氧丁香酚乙酸酯对Shay氏大鼠胃溃疡，有显著的抑制作用［2，3］。所含丁香酚有一定的抗菌和抗真菌作用［4］。可使胃粘液分泌增加，有健胃作用［5］。家兔iv可产生麻醉、血压下降、呼吸抑制与抗惊厥等作用，但小鼠sc不产生麻醉作用［6］。另报道有较强的抗组胺作用［7］。

[1] Indian J Physiol Phar col 1962；6(3)：150 。[2] Chem Pharm Bull 1976；24(10)：2377 。[3] CA 1974；81：68544h 。[4] CA 1979；91：151896b 。[5] Proc Soc Exp Biol Med 1948；67：34 。[6] CA 1961；55；10696a 。[7] CA 1981；95：143920x。

性味：辛，温。

功效：温胃，散寒，止痛。

主治：心胃气痛，胃寒冷及伤食吐泻。

用法用量：内服：煎汤，2～4．5g；或入丸、散。

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