药材名称：蹋菜
名称出处：姚可成《食物本草》
概况异名：蹋棵菜(《我国药用植物志》)。
基源：为十字花科芸苔属植物蹋棵菜的全草。
原植物：蹋棵菜Brassica narinosa Bailey，又名乌蹋菜、飘儿菜、雪里青(《江苏南部种子植物手册》)，蹋地白菜(《内蒙古植物志》)，乌鸡白(四川)。
形态：一至二年生草本、根粗大，顶端有短根颈。一年生基生叶莲座状，叶柄白色，宽8～25mm，稍有边缘，有时具小裂片；叶片倒卵形或卵形，质厚，黑绿色，皱缩，有光泽，长10～20cm，宽8～10cm，全缘或疏生圆齿，背面偶有极稀疏刺毛；中脉宽，有纵条纹；翌年春抽茎，丛生，上部分枝，高30～70cm；茎生叶无柄，抱茎，叶片长卵形或宽披针形，长4～10cm，宽2～4cm，全缘或呈微波状。总状花序，萼片4，黄颜色，宽披针形或长圆形；花瓣4，淡黄颜色，长倒卵形或宽卵形，有脉纹，基部具爪；雄蕊6，2枚稍短；子房圆柱状而略四棱形。长角果长圆柱形，顶端具短而粗的喙。种子球形，深棕色或红褐色。花期3～4月，果期4～5月。(图见《我国药用植物志》．第9册．26页．410图)
生境与分布：生于肥沃疏松的土地。江南地区多有栽培供蔬食。
药性性味：甘，平。
功效：滑肠，疏肝，利五脏。
临床应用食疗：《家庭食疗》：“治便秘：塌棵菜适量，加调味品煮食。”
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