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小米辣


药材名称:小米辣

名称出处:《云南植物志》

概况

基源:为茄科辣椒属植物辣椒的果实。辣椒属植物全世界约20种;我国栽培和野生2种。本种有几十个变种,最常见的变种有指天椒var.conoides(Will.)Bailey.。簇生椒var.fasciculatum(Sturt.)Bailey.。灯笼椒var.grossum(L.)Bailey.

原植物:辣椒Capsicum frutescens L.(Capsicum annuum L.),又名辣子,牛角椒,红海椒(《我国高等植物图鉴》)。

形态:灌木,温带地区栽培成一年生草本,高50~80cm。单叶互生,叶柄长1~4cm。叶片卵状披针形,4~10cm,宽2~5cm,叶端渐尖,叶基楔形,略下延至叶柄,全缘或浅波状,两表面光滑无毛。花单生或2~3朵簇生于叶腋;花梗下垂;花萼杯状,5~7浅裂;花冠辐状,白色,5~7裂;雄蕊5枚,花药蓝色;子房2室,隔膜常不及顶部。浆果俯垂,长指状或长圆锥形,顶端尖微弯,少汁液,果皮和胎座间有空腔,熟后红色,有多数黄颜色肾形扁平种子。几全年开花结果。

生境与分布:我国和世界各地栽培。广东、云南热带地区间有野生。

化学性质

含辣椒碱(Capsaicin)[1]、二氢辣椒碱(Dihydrocapsaicin)、降二氢辣椒碱(Nordihydrocapsaicin)、高辣椒碱(Homocapsaicin)[1~3]、壬酰香荚兰胺(Nonyl vanillylamide)、辛酰香荚兰胺(Decoyl vanillylamide)[2,3];色素:隐黄素(Cryptoxanthin)[4]、辣椒红素(Capsanthin)、?a href='baike/223/305487.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>苯酚窈焖?Capsorubin)、胡萝卜素(Caroene);还含维生素C、柠檬酸、酒石酸和苹果酸等[5]。种子含龙葵碱(Solanine)、龙葵胺(Solanidine)等生物碱[6]。此外,有多种成分的挥发油[7]。

参考文献

[1] J Chem Soc 1968;(4):442 。[2] 中药大辞典.上海人民出版社,1977:2570 。[3] CA 1982;96:65664w 。[4] CA 1951;45:1302 。[5] 日本药局方.第6版.广川书店,1955:661 。[6] CA 1966;65:3665h 。[7] CA 1982;96:50912b。

药性

性味:辛,热。 ①《群芳谱》:“味甚辣。” ②姚可成《食物本草》:“辛,温。” ③《食物宜忌》:“辛、苦、大热。”

归经:《纲目拾遗》:“入心、脾二经。”

功效:温中,散寒,开胃,消食。

主治:寒滞腹痛,呕吐,泻痢,冻疮,疥癣。 ①姚可成《食物本草》:“消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒。” ②《百草镜》:“洗冻瘃,浴冷疥,泻大肠经寒癖。” ③《药性考》:“温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。” ④《食物宜忌》:“温中下气,散寒除湿,开郁去痰,消食,杀虫解毒。治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。” ⑤《药检》:“能祛风,行血,散寒解郁,导滞,止澼泻,擦癣。”

用法用量:内服:入丸、散,0.9~1.5g。外用:煎水熏洗或捣敷。

使用注意:阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。 《药性考》:“多食眩旋,动炎故也。久食发痔,令人齿痛咽肿。”

临床应用

方选和验方: ①《藏医药选编》“治大腿僵直病:小米椒、香附、胡椒、荜茇、干姜、安息香、诃子、毛诃子、余甘子、信筒子各等份,共研细末,作散剂内服。” ②《藏医药选编》:“治皮肤虫:小米椒、信筒子、白蒜、花椒、天南星、香薷、羌活、黑蒿,共研细末。用酥油桶中之陈酥油调和,在患部涂擦 。”

单方应用:①《医宗汇编》:“治痢疾水泻:辣茄1个。为丸,清晨热豆腐皮裹,吞下。” ②吴县《单方验方选编》:“治疟疾:辣椒子,每岁1粒,20粒为限,1日3次,开水送服,连服3~5天。” ③《全国中草药汇编》:“治消化不良:辣椒酊(用辣椒末100g,与90%乙醇适量制成100ml),每次服0.3~1ml。” ④《全国中草药汇编》:“治风湿性关节炎:辣椒20个,花椒30g。先将花椒煎水,数沸后放入辣椒煮软,取出撕开,贴患处,再用水热敷。” ⑤《全国中草药汇编》:“治胃寒疼痛,气滞腹胀:辣椒粉适量拌菜吃。” ⑥《藏医药选编》:“治疱疹,陷蚀癣:小米椒、水菖蒲、丁香,共研细末,与酥油桶中之陈酥油调擦。” ⑦《山东中草药验方选》:“治疮疖、阴疮:辣椒粉30g,凡士林100g。将辣椒炒焦,研成细粉,加凡士林调匀即可。外用敷患处,每日1次。溃破者用干粉,未溃破者用药膏。” ⑧《百草镜》:“治毒蛇伤:辣茄生嚼11~12枚,即消肿定痛,伤处起小泡,出黄水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼烂敷伤口,亦消肿定痛。” ⑨《全国中草药汇编》:“预防冻疮:风雪寒冷中行军或长途旅行,可用20%辣椒软膏搽于冻伤好发部位,如耳轮、手背、足跟等处。如冻疮初起尚未溃烂,用辣椒适量煎汁温洗;或用辣椒放在麻油中煎成辣油,涂患处,或用辣椒杆、茄子杆各3棵,冬瓜皮30g。水煎洗。” ⑩《全国中草药汇编》:“杀灭臭虫:用10%~20%辣椒煎剂,乘热浇棕棚内可杀灭臭虫,对棕棚无损害;亦可用干辣椒和蟹壳各适量,关紧门窗烟熏2~3小时。”

食疗:①《岭南采药录》:“治肾囊肿胀:辣椒头、猪精肉煎汤服。” ②《岭南采药录》:“治手足无力,有如瘫痪:辣椒头2个,鸡脚15对(由膝以上截出)花生肉60g,红枣6粒。用水、酒各半炖服。”

医药家论述

赵学敏《纲目拾遗》:“辣茄性热而散。亦能祛水湿。有小童暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣酱,颇适口,每食需此,又用以煎粥食,未几,疟自愈。良由胸膈积水,变为冷痰,得卒以散之,故如汤沃雪耳。”

参考文章小米辣间种玉米技术要点粮食作物

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