药材名称：豉汁
名称出处：《本草拾遗》
概况基源：为淡豆豉加入辣椒、生姜、食盐、桔丝等加工后的成品。
原植物：大豆Glycine x(L．)Merr．
历史：本品载于《纲目》。对其制法、配料等有详细说明。《本草拾遗》、《千金方》及《食疗本草》等对其功用有记载。
余项参见“大豆”条。
化学性质含蛋白质，脂肪，维生素B1、B2，碳水化合物，烟酸等。
参考文献江苏省植物研究所等．新华本草纲要．第2册．上海科学技术出版社，1991：142。
药性性味：《我国药典1990年版》：“苦、辛，凉。”
归经：肺、胃经。
功效：解表，除烦，宣发郁热。
主治：感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。
用法用量：内服：6～12g。
参考文章为什么乌头与豉汁相克？饮食为什么附子与豉汁相克？饮食严正声明：本文由历史百科网注册或游客用户娴恩自行上传发布关于» 豉汁的内容，本站只提供存储，展示，不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益，请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，尊重和保护作者的劳动成果，转载请标明出处链接和本声明内容：作者：娴恩；本文链接：https://www.freedefine.cn/wenzhan/28558.html