药材名称：苦芥
名称出处：《我国药用植物志》
概况异名：苦菜子(云南)。
基源：为十字花科芸苔属植物苦芥的干燥种子。
原植物：苦芥Brassica integrifolia(West)O．E．Schulz(Sinapisintegrifolia West；Brass；ca taquetii Lévl．)，又名全缘菜(《广西植物名录》)，青菜(四川，云南)，苦菜(云南)。
形态：一或二年生草本，植株高30～100cm。具粗状圆锥形主根，须根多数。茎直立，多分枝，无毛或基部具细刚毛。基生叶多数，具肉质肥厚的叶柄，长可达20cm，具小裂片，基部扩大成扁圆形；叶片宽倒卵形，长35～60cm，宽16～25cm，基部楔形而渐狭成柄，边缘有大小不等的牙齿或重锯齿，中脉扁平而宽，顶端圆形；茎中部叶长圆形或倒宽披针形，长4～10cm，宽2～4mm，无柄；边缘具不整齐牙齿；茎上部叶宽线形，无柄或具短柄；全缘，长4～6cm，宽4～8mm，叶片皆具粉霜。总状花序顶生，花多数，萼片4，长5～6mm，宽1～1．5mm，边缘膜质，外侧2枚基部略呈囊状；花瓣4，鲜黄颜色，倒卵形，具脉纹，长8～10mm，宽5～5．5mm，基部具爪；雄蕊6，4长2短，花丝线形，蜜腺发达；雌蕊1，子房圆柱形。长角果圆柱形，长3～4cm。种子球形，直径约1mm。花期3～4月，果期5～6月。(图见《我国药用植物志》．第9册．19页．407图)
生境与分布：生于排水良好，疏松肥沃及向阳地。我国台湾、湖南、广西、四川、云南栽培供蔬食。印度、印度尼西亚、新加坡也有栽培。
化学性质附 嫩茎、叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维；及Ca、P、Fe、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C。
参考文献新华本草纲要．第1册．上海科学技术出版社，1988：248。
药性性味：苦，大寒。
功效：《滇南本草》：“解五经之邪热，凉血热，寒脾胃，发肚腹中诸积，利小便，不可多用。”
主治：《滇南本草》：“妇人乳结红肿疼痛。”
用法用量：内服：捣汁，水煎，点水酒服。
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