药材名称：蚶

名称出处：《别录》

异名：魁陆(《尔雅》)，魁蛤、复累、瓦屋子(《说文》)，蚶子(《岭表录异》)，伏老(《本草图经》)，血蚶、毛蛤(《山东中药》)。

基源：为蚶科蚶属动物毛蚶、魁蚶、泥蚶等蚶子，药用其肉。

原动物：毛蚶Arca subcrenata Lischke魁蚶Arca inflata Reeve泥蚶Arca granosa L．

历史：本品始载于《别录》。李时珍曰：“按郭璞注《尔雅》云：魁陆即今之蚶也。状如小蛤而圆厚。《临海异物志》云：蚶之大者径四寸。背上沟纹似瓦屋之垄，肉味极佳。”陈藏器曰：“蚶生海中。壳如瓦屋。”综上，按其形态、习性，与当今之蚶相吻。

形态：毛蚶贝壳膨胀，呈长卵圆形，两壳不等，右壳稍小。背侧两端略有棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏于前方。表面放射肋凸出较密，共约35条左右。肋上显出方形的小结节，此种结节在左壳上尤为明显。壳面白色，被有褐色绒毛状表皮，壳内面白色或灰黄颜色，壳缘具有与表面放射肋相应的或深或浅的小沟。(图见《我国动物药》．38页．图42)

生境与分布：生活于浅海的泥沙质的海底，稍有淡水流入的地方。分布于渤海、黄海、东海和南海。

魁蚶贝壳大，斜卵圆形，极膨胀，左右两壳稍不相等。背部两侧略呈纯角，腹缘圆。放射肋宽，平滑，其放射肋纹42～48条，无明显的结节，同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色，被棕色表皮。(图见《我国动物药》．39页．图43) 生于浅海10m深的软混质海底。分布于渤海、黄海、东海与南海。

泥蚶贝壳极坚厚、卵圆形，两壳相等。壳顶凸突，尖端向内卷曲，位置偏于前方。表面放射肋发达，18～21条，肋上有极显著的颗粒状结节。壳表面白色，被褐色薄皮。生长轮脉在腹缘明显，略呈鳞片状层。壳内面灰白色，边缘有与壳面放射肋相应的深沟。(图见《我国动物药》．39页．图44) 生活于浅海软泥滩中，并常发现于有淡水流入处。分布于黄海、东海和南海。

采集：秋，冬至次春捕捞，洗净，置沸水中略煮去壳取肉。

魁蚶肉含水分82．04%，粗蛋白质15．79%，粗脂肪0．45%，灰分17．2%，糖原1．06%。每100g含维生素A元400国际单位，B200μg，B2200μg，C10mg，尼克酸2．5mg。

附贝壳含碳酸钙、有机质以及少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、氯化物[2]和磷酸钙、糖原[3]。

[1] 江苏新医学院 中药大辞典．下册．上海人民出版社，1977∶2109。[2] 中药学．人民卫生出版社，1991∶984。[3]我国药用动物志协作组 我国药用动物志．第1册．天津科学技术出版社，1979∶22。

性味：甘，温。 ①《别录》：“甘，平。” ②《本草品汇精要》：“味咸、辛，温。” ③《食疗本草》：“寒。” ④《全国中草药汇编》：“甘、咸，平。”

功效：补血，温中，健胃。

主治：血虚痿痹，胃痛，消化不良，下痢脓血。 ①《别录》：“主痿痹泄痢，便脓血。” ②《本草拾遗》：“治心腹冷气，腰脊冷风，利五脏，健胃。” ③《食疗本草》：“润五脏，治消渴，开关节。” ④《医林纂要》：“补心血，散瘀血，除烦醒酒，破结消痰。” ⑤《日华子本草》：“益血色。” ⑥《四声本草》：“温中消食，起阳。”

用法用量：内服：煮食。

使用注意：《随息居饮食谱》：“湿热盛者忌之。”

食疗：①《食物药用指南》：“治血虚，消化不良，痢疾：蚶肉干，焙燥黄，研为细末。每日2～3次，每次30g，米汤调服。” ②《食物药用指南》：“治食欲不振、开胃：活毛蚶适量，煮沸5～10分钟，去壳取肉，醋、姜拌食。”

缪希雍《本草经疏》：“蚶，味甘，气温，性亦无毒。《经》曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘温能益气而补中，则五脏安，胃气健，心腹腰脊风冷俱瘳矣，胃健则食自消，脏暖则阳自起，气充则血自华也。”

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