药材名称：蒟酱叶
名称出处：《唐本草》
概况异名：蒌叶(《纲目》)，蒟叶(《本经逢原》)，橹叶(《纲目拾遗》)，青著叶(《岭南采药录》)。
基源：为胡椒科胡椒属植物蒟酱的叶。
原植物：蒟酱Piper betle L．
余项参见“蒟酱”条。
生药采集：夏、秋间采叶，洗净晒干。药材主产于广东。
鉴别：干燥叶常皱缩成团。叶片卵状长圆形，先端尖，基部倾斜，全缘。表面灰绿色或黄颜色，带有银灰色斑点，背面浅黄绿色，纸质，老叶近革质而稍厚，主脉5条，侧脉网状。叶柄甚长，稍扭曲，有纵皱。气香，味稍咸微辣，略有茶叶味。
化学性质含挥发油，其主要成分为胡椒酚(Chavicol)7．2%～16．7%，蒌叶酚(Chavibetol)2．7%～6．2%，烯丙基焦性儿茶酚(Allylpyrocatechol)0～9．6%，香荆芥酚(Carvacrol)2．2%～5．6%，丁香油酚(Eugenol)26．8%～42．5%，对－聚伞花素(P-Cymene)1．2%～2．5%，1，8－桉叶素(Cineole)2．4%～4．8%，丁香油酚甲醚(Eugenol methyl ether)4．2%～15．8%，石竹烯(Caryaphynene)3．0%～9．8%，毕澄茄烯(Cadinene)2．4%～8．8%[1]。尚含多种游离氨基酸、抗坏血酸、苹果酸、草酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖醛酸等[2]。此外，每100g叶中含Fe25mg[3]。
参考文献[1] CA 1957；51：674d。[2] CA 1959；53：7325h。[3] CA 1957；51：17013b。
药理①抗菌 叶的水提取物及酒精浸膏水提取物在试管内对金黄颜色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、枯草杆菌及某些真菌有明显抑菌作用，其所含挥发油亦有较弱的抗菌作用。 ②杀虫 挥发油在试管内对原生动物有杀灭作用，对蚯蚓的杀死作用与同剂量的土荆芥油相当。 ③其他作用 对麻醉犬，低剂量挥发油产生暂时性血压降低，切断迷走神经或预先应用阿托品后，降压作用仍存在。大剂量则使血压持久下降，呼吸先兴奋而后突然停止。对两棲类和哺乳类动物心脏，抑制其收缩力及频率。对大鼠及兔离体肠管、大鼠 均有松弛作用，并能抑制乙酰胆硷引起的收缩，对蛙腹直肌亦有抗乙酰胆硷作用。麻醉犬静脉注射挥发油亦可使小肠松弛，并可拮抗乙酰胆硷和氯化钡引起的离体兔肠收缩。
参考文献江苏新医学院．中药大辞典．下册．上海人民出版社，1977：2455。
药性性味：辛，温。 ①《唐本草》：“味辛。” ②《本经逢原》：“辛，温。”
效：祛风燥湿，杀虫止痒。
主治：风寒咳嗽，胃痛，风毒脚气，子肿，疥癞，湿疹，脚癣，烫伤。 ①《纲目》：“解瘴疠，去胸中邪恶气，温脾燥湿。” ②《本经逢原》：“下气温中，破痰，散结气。” ③《本草求原》：“洗风毒脚肿，疥癞。” ④《岭南采药录》：“治风寒咳嗽，胞衣不下，马嘴疔及汤火伤。” ⑤《陆川本草》：“治疳疔溃疡，虫牙痛。” ⑥《岭南草药志》：“敷疮毒，熏痔疮，理跌打。” ⑦《广东中草药》：“治妊娠水肿，疖疮，皮肤湿疹，香港脚，胃寒痛。”
用法用量：内服：煎汤，10～16g；或捣汁。外用：捣敷，研末撒或煎水洗。
临床应用单方应用：①《岭南采药录》：“治胞衣不下：青荖叶自然汁50ml，与产妇服之，其胞衣即缩小而下。” ②《岭南采药录》：“能杀螆，治马嘴疔及汤火伤：青著叶为末掺之。” ③《岭南草药志》：“治汤火伤：青蒟叶汁，蜜糖。和匀搽患处。”
食疗：《岭南采药录》：“治风寒咳嗽：青荖叶数块，和北杏、猪肉煎汤饮之。”
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