房玄龄常随李世民出征，参与划策，他和杜如晦是李世民最重要、最得力的谋士。二人同心同德，辅佐李世民，因房玄龄善谋，杜如晦善断，故自唐起，汉语词汇中就有了“房谋杜断”的成语。 武德九年(公元626年)六月，房玄龄和杜如晦作为主力，全程参与了“玄武门事变”的策划和行动。
事成后，论行赏，他与杜如晦等五人一起被确定为劳第一。李世民即位，房玄龄任中书令。贞观三年(公元629年)二月，房玄龄就任尚书左仆射。《旧唐书.房玄龄传》对他当宰相是这样评价的：“既作总百司，虔 恭夙夜，尽心竭节，不欲一物所失。闻人有善，若己有之。明达吏事，饰以文学，审定法令，意在宽平。不以求备取人，不以己长格物，随能收叙，无隔卑贱。论者 称为良相。”李世民称赞他有“筹谋帷幄，定社稷之。”并喻其为“左右手”。曾有人把魏徵与房玄龄做过形象的比较，说魏徵是唐太宗的一面镜子，而房玄龄则 是唐太宗的一条臂膀;离开了镜子，人照常生活，而缺少了臂膀，人却无常生存。
在几十年的从政生涯中，宰相房玄龄如同一杯温开水，无色无味，朴实无华，却能润物解渴，又涵容一切。似乎哪里都找不到他，但他的影响却无处不在。他似乎是一台永动机，每天没日没夜地工作着，是不折不扣的国家栋梁。
《资治通鉴.唐纪十五》是这样评价房玄龄的：“玄龄佐太宗定天下，及终相位，凡三十二年，天下号为贤相;然无迹可寻，德亦至矣。故太宗定祸乱而房、杜不言，王、魏(王珪、魏征)善谏诤而房、杜让其贤，英、卫(英国公李勣、卫国公李靖)善将兵而房、杜行其道，理致太平，善归人主。为唐宗臣，宜哉!”
众望所归，贞观十七年(公元643年)，房玄龄与初唐其他二十三位开国臣一起，由画圣阎立本画像，供奉于凌烟阁。
就是这样一位为大唐繁荣奉献一切的模范宰相，却始终被朝堂上下讪笑为“怕老婆”的人。而且，汉语中的两个重要词汇：“吃醋”和“醋坛子”，都和这个 “怕老婆”的模范宰相、古代好男人的代表有着直接关系。这究竟是怎么一回事呢?
原来，主要原因就是他不敢纳妾，这在大唐这个人性开放的朝代是绝无仅有的， 房玄龄也因此成了可供大唐朝堂“讪笑”的绝对稀有物种。当了宰相的房玄龄为何“怕老婆”?为何不敢纳妾呢?这还得从一则坊间轶事说起： 一天，唐太宗李世民设宴招待开国元勋，酒至半酣，房玄龄仗着酒胆，吹嘘不是他怕老婆，而是老婆怕他。
李世民也趁着酒兴，当即将两位赐给他，并令他带回 府去做小老婆。这一下，把房玄龄的酒也吓醒了，只见他嘴里嘟嘟囔囔的，不知在说些什么。
这时，尉迟恭在一旁打趣地说：“老房，你不要怕!这是陛下赐给你的，你就放心带回府去吧!难道你老婆还敢违抗圣意，把她们吃了不成?”无奈，房玄龄只得领旨谢恩。酒宴后，提心吊胆地带着两位回到府中。夫人卢氏听完老房小心翼翼的汇报，气不打一处来，当场就对着老房大吵大闹，并将两位纤纤赶出房府。
无奈的房宰相，只好领着两位重回皇宫，再三向唐太宗谢罪，并请皇帝收回成命，两位他是着实不能收下。李世民也来了精神，立即命人将卢氏召至皇宫。唐太宗对卢氏说：“收娶媵妾之类的事，是符合当今制度的。老房年纪也大 了，赐予做妾，是为了更好地照顾他。”
谁知卢氏连皇帝的面子也不给，执意不同意让给老房当小老婆。这让原本打算取笑一下房玄龄的唐太宗，反而被卢氏弄得尴尬无比，连下台的台阶都找不到了。
可聪明的唐太宗早有准备，立即使出杀手锏，命人取来一个瓦坛，并指着瓦坛对卢氏说：“这是一坛毒酒，因你抗旨不 遵，本该处死，念你服侍玄龄多年，现有两条路供你选。一条是将领回去给老房做妾，你就可以不喝这坛毒酒，这是一条生路;一条是你不同意玄龄娶妾，那你 必须喝下这坛毒酒，这就是一条死路;你是要命呢?还是不让丈夫娶妾喝毒酒呢?全由你自己挑选!”
房玄龄在一旁跪地求情，请太宗饶了卢氏。卢氏想到与自己同甘共苦几 十年的丈夫，到老了还要娶小老婆，实在心有不甘。当下牙一咬，心一横，在众目暌暌下，端起毒酒，平静地对太宗说：“陛下，我宁愿死，也不愿让老房娶小老婆!”说完，将一坛毒酒一饮而尽，无所留难，房玄龄拉都没拉住。
李世民感叹道：“这样刚烈的妇人，我见了都怕，何况是房玄龄!”接着，又狡黠地对卢氏说： “你放心吧!以后我不会再逼老房娶小老婆了。不过，你刚才端的是个醋坛子，喝的也不是毒酒，是醋!你是大唐的第一‘吃醋’高手啊!”由是，流行语词典上就 多了两个词-“吃醋”和“醋坛子”。
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