姜花：别名姜黄_野姜花_蝴蝶姜_香雪花_夜寒苏_姜兰花_白蝴蝶花_穗花山奈，为姜目、姜科、姜花属、姜目系列花卉，原产于亚洲喜马拉雅山脉附的热带地区，包括我国、印度、越南、锡兰及马来西亚、大洋洲。清代传入我国。姜花除作切花外，也可用于园林中，如可成片种植，或条植、丛植于路边、庭院、溪边、假山间，开花期间似一群美丽的蝴蝶，翩翩起舞，争芳夺艳，无花时则郁郁葱葱，绿意盎然。根茎及果实可入药，根茎中药名为路边姜，味辛、性温，具温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛、散寒等效，治疗散寒、除风、治头痛、跌打损伤。果实中药名为姜花果实，花则能治失眠。。

古巴、尼加拉瓜国花。白色的花美丽，有清新的香味，可放于室内可作天然的空气清新器。花色泽圆融，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院内，十分幽雅耐看。其花可食，是一种新兴的绿色保健食用蔬菜。

淡水草本植物，株高1-2m。叶片互生，长圆状披针形或披针形，两端尖，顶端长渐尖，基部急尖，叶面光滑，叶背被短柔毛。

不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。喜高温高湿稍荫的环境，在微酸性的肥沃沙质壤土中生长良好，冬季气温降至10℃以下，地上部份枯萎，地下姜块休眠越冬。

花期通常在夏季7-8月。穗状花序顶生，椭圆形。苞片呈覆瓦状排列，卵圆形，每一苞片内有花2-3朵。花芬芳，白色，花萼管状，约4cm，顶端一侧开裂。花冠管纤细，裂片披针形，后方的1枚呈兜状，顶端具小尖头。

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