说起西班牙,首先想到斗牛的人应该很多吧。在西班牙当地,一共有17个区,每个区的味道和美食都不一样,和我们国家有点相似。在当地,喜欢鱼和肉,也喜欢葡萄酒,喜欢精心烹饪的美食,地方风情浓厚,看着就顺口说出来了。如果不信的话,就和编辑一起看看吧。
西班牙海鲜饭
在这里,人们最喜欢的是海鲜饭,而且所有的西餐中,这种海鲜饭也很有名。以前,西班牙人做过舰队,生活在海边,所以能很好地吃到新鲜的海鲜,利用周围的食材做了好吃的食物。据说在哥伦布航海的时候,这个美食救了他的命。其实这个海鲜饭就我们来说,是用大锅煮的饭。当地人周末当天会吃东西,还会遭遇法埃的火祭。正宗的海鲜饭从远处飘来香味,看到乌贼、蛤蜊等美味的海鲜,真的很想吃。
西班牙Tapas
在西班牙语中,Tapas翻译的话就是小盘子的意思,是能引起食欲的菜,也是吃饭中间的点心,可以防止人们肚子饿。在当地很多餐厅可以看到菜肴,味道是咸的,但分为冷热两种。除此之外,这个美食的食材很容易变化,有用肉做的,也有用蔬菜做的。每道菜的份量很少,但是种类很多,有各种食材的味道。到了西班牙一定要尝尝。
伊比利亚火腿
这里的火腿和我们平时吃的不一样,是西班牙的经典美食之一,味道又咸又新鲜,吃完后嘴里还残留着香味。这个火腿的食材是黑猪,这个猪肉很软,做的火腿也很有嚼劲。黑猪一般到了2岁就被用来做火腿。需要加上秘传的调味料,在高温下用蜡将肉封住,经过风干等工艺,完成。做好的火腿经常和面包一起吃,但是当地人也喜欢葡萄酒,如果把这三种搭配起来的话,就停不下来了。为了便于同伴们携带,可以真空包装,带回家和家人分享。
西班牙土豆煎蛋卷Tortilla de Patas
其实这个美食很常见,在国内也有家庭可以自己做,但是在当地,人们的做法有点不同。人们喜欢吃红酒吃煎鸡蛋卷。主要使用的食材是土豆、洋葱、鸡蛋和小麦粉、电饼,香味很浓很好吃。
安达卢西亚冷汤Gazpacho
最初是为了避暑而常备的饮料,现在已成为当地特色之一。最初这个汤是冻着的,后来渐渐变成了凉汤。主要是用番茄做的,配上时令蔬菜和大蒜等,把这些食材放入搅拌机,捣碎后和橄榄油混合,之后撒上包屑和火腿丁就OK了。这个汤的做法很简单,但是很好吃。到了那个时候去了西班牙,但别忘了品尝。用这样凉爽的美食开胃,真是太合适了。
加利西亚章鱼Pulpoa feira
在西餐中经常能看到章鱼,是当地人关注的料理。首先放在木盘里,吃的时候把章鱼切成片,撒上盐、橄榄油、辣椒等。一到正月或节日,当地人家的餐桌上就一定少不了这种美食。这章鱼看起来很好吃,真想吃饱。
吉拿棒Churros
这个美食是很长的美食,是当地早餐中最常见的美食之一。其实最初的时候,西班牙对食物的形状没怎么研究,所以这个做的食物有空心,有实心,撒盐,撒糖,几乎有各种各样的味道。但是,现在已经定型化了。大部分都是长尺,撒上砂糖咀嚼,有松脆的感觉,非常棒。吃的时候加上一杯热巧克力,真的很适合。当地人经常把这个美食作为早餐。这个和我们平时很相似。
水果酒圣格利亚
这是国饮,制作时使用柠檬、苹果、橘子等各种各样的水果。天热的时候,在冰箱里冷藏后饮用,会突然变成新郎。在当地,任何一家饮料店都可以买到这种美食。酸甜,特别好吃。高级餐厅也不可或缺。
西班牙烤羊
在我们国家中,烤羊最能吃的地方是蒙古,在西班牙也能看到这个美食。这些羊肉都用煤慢慢烤,烤之前,再先煮,这样也容易烤,而且更入味。这个烤羊肉又嫩又多汁。不用想,我也知道这个美食的味道有多么棒。
说了这么多西班牙美食,编辑还是想知道大家是用第几张图开始流口水的。应该早就被这些美食给吃了吧。如果有时间的话,可以多出去看看这个美丽的世界,同时品尝这些美好的食物,一定能让你的生活变得更加美好。
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