泰山位于山东泰安市。泰安城建在泰山脚下，沿山临水，风景优美，加上近几年建成的大型游乐园“泰安方特欢乐世界”，泰安市每年都迎来世界各地的众多游客。在有风景的地方，一定有吸引游客的特色小吃。
泰山三美是泰安白菜、豆腐和水烹饪的特色菜，营养价值丰富，具有地方特色，是泰安的特色菜，深受当地人和游客的喜爱。泰山三美是泰安人最常吃的家常菜，尤其是到了冬天，泰安地的白菜丰收后，老百姓家里一定会贮藏白菜，餐桌上泰山三美不可或缺。
以前，泰安人贮藏卷心菜是为了让家人能吃到料理。但是，随着现在人们生活水平的提高，在吃够了大鱼和肉之后，泰山三美作为清爽美味的料理，渐渐出现在酒店和餐厅的餐桌上。今天，我和朋友走进了泰山茶苑环境优美、安静的餐厅，品尝了泰山三美的美味。
泰山三美使用的白菜被称为“城白菜”，是泰安当地人栽培的黄芽和青芽安白粟，这种白菜在煮的时候容易熟容易烂，汤汁很香。白菜含有大量粗纤维，能润肠，促进排毒，被专家推荐为防癌食品。现在人们的生活水平在提高，卷心菜依然是北方人越冬时喜欢吃的料理之一，正如这句谚语所说，“即使吃了千菜万菜，只有白菜是不够的”。

泰山三美使用的豆腐是精选当年产的优良大豆，用小石子磨成的。用这种传统方法磨炼出来的豆腐不仅能保持大豆的营养，而且颜色像玉石一样白，有着闪闪发光的光泽，一眼就能引起食欲。泰安的水也比较特别，因为地理环境特殊，这里的水甜澄，没有杂质，并富含多种矿物质，是优质水磨的豆腐，味道当然特别好。
泰山茶苑装修清新，高雅不失时尚，这里的茶碗和筷子都是自家制的。泰山三美散发着温暖的香味和淡淡的香味，不由得流下了口水。豆腐的人口，像寒天一样细，白菜的人口清爽忧郁。
品尝到这样的美味，食客烦躁的心情就会平静下来，时而在寂静中以美丽的姿态经过我们的身旁，但我们的身边却没有缺少美味。

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