芒种意味着庄稼已经成熟。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年6月5日左右，当太阳达到黄经75°时，就是芒。 《月令七十二时》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”
意味着大麦、小麦等芒种作物的种子已经成熟，收获十分紧迫。晚小麦、小米、小米等夏作物也是播种最旺的季节，因此被称为“疥疮种子”。常说的“三夏”是旺季，是指夏收、夏种、春播的夏季管理。
“芒种”的到来，预示着农民忙碌田间生活的开始。因此，“芒种种”又叫“忙种”，意为“忙种”，是农友们播种下地最忙的时候。
在芒种季，人们会以不同的风俗来迎接节气的到来，相比于其他传统的庆祝活动，芒种可能不是很隆重，但尽管如此，一些传统的饮食习惯还是会延续下去。所以吃什么。芒种节气中的食物有哪些呢？有哪些传统食物？以后跟我一起看吧！

1. 君踏菜
宁波人在节气期间也有吃馄饨菜的传统，馄饨是节气前后上市的时令蔬菜。皮肤会像关节一样光滑。君踏菜是一种对人体健康非常有益的蔬菜，具有清热解毒的效，非常适合在阳光明媚的时期食用。同时，因为它也是一种可以保护身体的蔬菜皮肤，有些女孩子很喜欢。君轻拍菜。
2.青梅
在南方，五六月份是梅子成熟的季节，三国时期有“青梅酒上英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可以提高人体免疫力，很多人真的很喜欢吃青梅。需要注意的一点是，新鲜的青梅味酸，不易食用，必须经过加工才能食用。
3.鸡蛋
芒种吃鸡蛋，不仅能经受住“灼热的夏天”的考验，还能给生活带来充实感。在芒种籽的晴天吃鸡蛋是一种习俗，可以预防苦夏常见的食欲不振、乏力乏力、消瘦等症状。鸡蛋是我们生活中常见的食物，有补气养血的作用，值得注意的是，蛋黄的热量比较高，不能吃太多。
4. 茶
为迎接芒种节气，我国江西还有芒种节气喝茶的习俗，据说在芒种喝茶可以保证整个夏天都不困。适量喝点茶会让你神志清醒，但要让你整个夏天都昏昏欲睡就更难了。所以，芒种的时候喝茶，只代表了人们的一种愿望。

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