手工巧克力和巧克力的由来-历史百科网

像许多西欧国家一样，爱尔兰有许多口味的手工巧克力，是馈赠亲友的好礼物。
手工巧克力
手工巧克力是世界上受欢迎的食品之一，它由热带可可植物的果实、可可豆研磨成粉末，然后加入糖和香料制成。香气浓郁的手工巧克力。
各种糖、糕点和冰淇淋都可以用手工巧克力制作。最初的手工巧克力不用于制作糖果、糕点和冰淇淋。大约 700 年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤并磨碎，然后加入胡椒、香料、玉米粉和水，喝出一种饮料，这就是原始的手工巧克力。

巧克力的由来
最早的记录告诉我们，古人将可可豆磨碎，与玉米面和辣椒混合制成饮料。它的味道不像我们现在喝的可可味饮料，而是一种苦涩的、提神醒脑的混合饮料。
他们认为可可是一种神圣的食物，是“羽蛇”送给人们的礼物，而羽蛇是中美洲文明所供奉的神灵，而阿兹特克人则以可可作为货币，可见可可的稀缺程度。那时，可可饮料通常在皇家宴会上饮用，国王将其视为对勋士兵的奖励，也用于祭祀。它也是一种补充和营养饮料。
当时中美洲人建立了可可文化，并将其传播到整个中美洲。当时传教士给可可豆取名为“zy药”，周围都是巧克力崇拜的社会，喝这种饮料的宫廷成员一般都配上金杯作为器皿。许多皇室贵族称可可“神仙饮品”具有利尿作用，对胃液中蛋白质的分解有活化作用，有助于消化。很快，每个贵族家庭都配备了专门的巧克力工具。
这种当时流行的饮料很难大规模生产，这也是为什么在加勒比海和非洲沿海岛屿上大量种植和进口奴隶的原因。1502年，航海家哥伦布第四次航行并登陆瓜纳拉。当我经过这个可可生产国时，我很惊讶一种植物的果实可以成为一种货币。
在岛上的集市上，一个奴隶标价2100可可豆，他惊异于那颗魔豆竟然值这么多钱，他赶紧用自己带来的东西，和当地的印第安人交换了一些可可豆。以后，别说哥伦布最先发现了可可树，其实他只是第一个发现可可树是“银子长在树上”的。
1519年，西班牙著名探险家科尔特斯率领的探险队进入墨西哥内陆后，队伍穿越沙漠，涉水穿过森林，历经千辛万苦，终于到达了高原，这时，一群印第安人从下.山上。他们赤身，光着脚，拿着弓箭。科尔蒂斯用他学过的当地方言迎接他们。
印第安人见他们呆滞，便从袋子里拿出可可豆，磨成粉，调制成浓郁香浓的饮料。阿尔特斯接过酒水，苦涩地咽了一口，很是不爽。
考虑到印第安人的热情，他和队友们喝了两口药，没想到探险队成员竟然莫名其妙地获得了神通，体力和精力都大增，恢复到一定程度后，科尔特斯就冲向了印第安人。霍尔给了可可水的配方，印第安人对他说：“这是神仙饮料。”
1528年，科尔特斯回到西班牙后，向查理五世国王赠送了一杯“仙酒”。考虑到西班牙人的饮食特点，他在准备时加入了蜂蜜而不是胡椒粉。国王喝完后鼓掌。，和高贵的科尔特斯。，很快，巧克力成为他们的食品，制作巧克力的配方随着时间的推移不断改进，人们可以享受到更多不同口味和质地的巧克力。
巧克力的世界在 1828 年彻底改变，当时阿姆斯特丹人向世界介绍了他的可可压榨机，该压榨机可以分离可可中的天然脂肪，并在巧克力饮料中加入可可脂，成为著名的巧克力棒。
不久之后，一位瑞士巧克力制造商加入了奶粉，发明了牛奶巧克力。1914年，第一次世界大战了巧克力的生产。为了满足需求，在赤道附近种植了大量的可可树。早在20世纪，巧克力不再是奢侈品，而是成为一种流行的零食。

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