埃塞俄比亚有80多个民族，他们有着独特的文化底蕴和传统艺术，通常通过身体穿孔和服饰装饰来体现。这些独特的生活方式在大陆上几乎已经绝迹，但在这片古老的土地上仍能看到它们的身影。比如哈默部落特有的成人仪式，裸跳牛。
生活在埃塞俄比亚奥姆河谷的哈莫族部落千百年来一直延续着奇特的成人仪式——跳牛。在跳牛仪式上，只有四次成跳过牛背的男孩才能晋升为男子，从此可以娶妻生子。只有年轻女孩和“准男人”的母亲可以免于参加跳牛仪式。
何时举行成年礼很大程度上取决于男孩父亲的钱包。因为举行这样的仪式，需要消耗大量的粮食。因此，人们只能在雨季过后，等到父亲算完一年的收成后，才能决定是否买得起。因此，跳牛仪式多在每年的六、七、九、十四个月举行，部落每年举行多达10次左右，而且没有固定的时间。
跳牛的主角脱完衣服，化妆打扮后，在人群的簇拥下来到了跳牛的会场。大约有数百人参加了这个仪式，粗略估计，就算只吃一会，也少不了十头八头牛。

跳牛是哈莫部落古代男仪式。只有四次成跳过牛背的人才能被认为是成年人。 哈莫男子在 16 岁时接受割礼，但只有在成跳牛之后。通常一个家庭中的男孩必须先通过最年长的，然后其他人才有资格。有些男人可能到了40岁还没有通过这个仪式，但这并不妨碍他过上正常人的生活，仍然可以有女人有孩子。但只有通过了跳牛的男人，他们的妻子和女人才能得到所有人的尊重和认可。
一大群牛被赶过来，女人们继续狂放不羁的步伐吹、打、踩，她们（通常是跳牛者的亲戚或姐妹）继续催促之后一次跳牛成的男人被鞭子狠狠抽打。鞭子所过之处，处处是鲜血，被鞭打的人们表达了对跳牛者的强烈热爱。
跳牛开始前，哈默族姑娘们围成一圈载歌载舞，狂吼着，手舞足蹈。主角赤身出现在舞台上，只是用一根树皮做的绳子在上半身绑了一个十字形，据说这样可以让上帝原谅你过去犯下的错误，做个好人。未来的人。但在舞会正式开始之前，还必须完成一些神秘的仪式。
经过简单的占卜，男孩便穿过了那扇用细棍​​做成的成人世界的神秘之门，然后庄重地坐在了牛皮上。族中的长老们喃喃自语，大概是在祝福他家财万贯，为妻多寿。孩子再将木制生殖器放在男孩张开的两腿之间，男人们围住男孩，将8个铁手镯放在木制生殖器上，然后将手镯倒置，象征着新生命的洗礼。
仪式结束后，好戏即将上演。部落长老选择十头牛，选择的牛是分开的，通常小牛代表孩子，母牛代表女人。奶牛并排排成横排，形成一座桥，象征着从青春期到成年期的过渡。全身，没有戴面具的少年，在牛群面前充满了野心，轻而易举地跳上了牛背，飞快的向前跑去，落在了地上。然后转身再跳到牛背上，重复三遍，就宣告成了。

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