波尔多奥比昂庄园简介-历史百科网

1855年，奥比昂庄园（Chateau Haut Brion）又名红颜容庄，被评为波尔多名村中的四个一级名村之一。当时选定的五个等级的61个特级园中，有60个在梅多克地区（Medoc）。只有一个，那就是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。
酒庄简介
奥比昂酒庄（Chateau Haut-Brion）不仅仅是一个生产顶级红白葡萄酒的酒庄，而是一首诗，一幅充满诗意的画。从进到别墅大门，坐进挂着紫色丝绒窗帘的影视厅，给人的感觉是精致典雅、诗情画意。
镶嵌着金色村庄标志的紫色天鹅绒帷幕悄然拉开，展现着酒庄悠久的历史、葡萄园独特的管理——对葡萄藤的修剪、间作、采摘，以及传统与现代科学的无缝结合。，每一个细节都在你眼前缓缓展开。我从未见过如此精致、如此完美、如此优雅的葡萄园和酿酒工艺照片，这就是奥比昂庄园。后来，当我见到老板卢森堡罗伯特王子殿下，提到酒庄的精美视频时，他笑着告诉我这是他的杰作。
1855 年列入波尔多分级的 60 家酒庄中，除了一家外，其余都在梅多克。例外的是 Ch?teau Hautbion，它被列为 Pessac-Léognan（Pessac-Léognan，于 1987 年作为独立的 AOC 从 Graves Graves 中分离出来）的首批酒庄。奥比昂酒庄周边建筑奥比昂酒庄位于波尔多市郊。驾车前往Haut-Brion酒庄，沿路看到的不是一望无际的葡萄园，而是密密麻麻的城市街道。到了酒庄门口，看到墙内的葡萄园，墙外的一排排房屋，不禁感叹：“果然是城中村啊！”。

奥比昂酒庄是波尔多最古老的庄园之一，480 年前庄园周围一定是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化进程，随着波尔多城市的扩张，许多葡萄园消失了，Haubion 留了下来。
由于豪比翁酒庄离波尔多最近，历史上葡萄总是早熟，第一批葡萄被采摘，标志着波尔多葡萄收获季节的开始。侯伯王的风格不同于梅多克的红葡萄酒。新酒香气浓郁复杂，口感柔和干净；陈酒香气宜人，质地丝滑，细腻优雅，令人赞叹。历史上，它一直以其一贯的高品质葡萄酒而闻名。
侯伯王 (Haut-Brion) 的品酒室位于楼上，三边环绕着窗户，可以欣赏到周围葡萄园的景色。品酒室的酒柜里摆满了奥比昂庄园控股公司Clarence Dillon旗下各个庄园的葡萄酒。中式青花花瓶陈列在酒柜上方，为整个品酒室增添了东方气息。中间是一圈品酒柜台，大理石柜台和白色底纸，都是专门为品酒而设计的。高高的吧凳坐起来很舒服。坐在吧台凳子上，调整一下姿势，喝一口 1999 年的 Chateau Haut Brion Rouge，这款酒由 30% 的赤霞珠、60% 的梅洛和 10% 的品丽珠混合而成。大比例的梅洛是欧比昂红酒的特点。这是一种墨色玫瑰，一种异常深的宝石紫色，我在奥比昂庄园品尝它时将它与其他庄园进行比较时看到了这一点。依旧纯净浓郁的果香，经典的黑加仑、黑莓香、淡淡的紫罗兰花香、雪茄盒、烟草和烟熏，层层涌现；酒体厚重，圆润饱满，细腻丝滑单宁支撑结构，酒体开始成熟，优雅大气。
Chateau Haut Brion Rouge（1990）让人感受到Hautbiang红酒的浓郁。历经岁月沉淀的酒，展现出成熟美丽的韵味。草本、土壤和矿物的气息，淡淡的雪茄盒、烤烟草和摩卡咖啡的香气；口感柔和温和，层次复杂，有烟草、皮革和烧烤的香气；天鹅绒般的单宁，像柔软的缎子滑过舌尖，柔软透明。它具有支持长期老化的能力。

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