在全世界各门派的酒王中，最著名的酒王当属法国波尔多的拉菲酒庄。拉菲酒庄位于法国波尔多波亚克区Puyle村北部的一座砾石山丘上，气候和土壤条件得天独厚。占地面积178公顷（其中葡萄园103公顷），是五大优质酒庄中面积较大的，也比大部分二等酒庄的面积都要大。
酒庄历史
拉菲酒庄的名字“Lafite”来源于中世纪的法国南部方言“la hite”，意思是“小山丘”。
拉菲酒庄由一位名叫拉菲的贵族于1354年创立，在14世纪颇负盛名。 1675年，她被当时世界葡萄酒界的头号人物J.D. Segur买下。当时，西冈是葡萄酒界的叱咤风云，他还拥有历史名列前茅的拉图酒庄、木桐酒庄和卡隆世家酒庄。法国国王路易十四曾说，西冈家族可能是法国最富有的家族。十七世纪的法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。当年，上流社会著名的“交际花”法王路易十五的庞巴迪就暗恋拉菲。拉菲常成为凡尔赛宫贵族杯中的极品。 1755年西冈家族第三代掌门去世后，拉菲的产权进入了一个相对混乱的历史时期。但拉菲的品质依然没有让人失望。到1868年，詹姆斯·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以440万法郎的天价中标。家族拥有拉菲酒庄至今，一直能够保持拉菲酒庄的品质和世界较佳葡萄酒的美誉。现任老板Eric de Rothchild，男爵Eric de Rothchild于1974年上任，他锐意创新和精心经营，使拉菲葡萄酒摆脱了1960年代和70年代的平庸，再次走向巅峰。

酒庄评级
爱酒的人都知道，波尔多在1855年就对该地区的名庄进行了分级，当时他们选出了61个最显着的名庄，称为Grand Cru Classe（中文可称为名庄名庄）。这61个中又分为5个等级。其中，一级酒庄有四家，分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄。四者中，拉菲排名靠前。
酒庄概况
在如今拉菲庄园178公顷的土地中，占用了107公顷的葡萄园，这些上层葡萄园分布在三个区域，庄园主题建筑周围的山丘、城堡西部的卡鲁阿德斯高原、以及毗邻庄园。圣埃斯泰夫村约 4.5 公顷的特许经营权。这三个地区的特点是日照充足，底土为第三纪白垩土夹杂风化砂砾土，为葡萄种植提供了优良的排水性能。
园内主要种植品种为顶级赤霞珠（Cabernet Sauvignon），占68%，其他葡萄品种包括28%的美乐（Merlot）、3%的品丽珠（Cabernet Franc），以及1%的Small Sizes（小维多）。每棵葡萄树的平均树龄达到了35年，值得一提的是，庄园不会使用新种植的树龄低于10年的葡萄（约20公顷）进行酿造，而用于酿造斑托葡萄酒啤酒的葡萄平均树龄也达到了。 45年。这片名为“拉格拉维耶尔”（La Gravière）的土地上的葡萄已经达到了118年的高龄。这些葡萄种植于1886年，而另外两块地块上的葡萄树龄也超过了80年。
葡萄园由拉菲的技术总监Charles Chevallier负责管理，通过精心培育和对不同年龄的葡萄采用不同的施肥策略，确保每年收获的葡萄代表波尔多较好的葡萄品种。由于拉菲庄园紧邻同为罗斯柴尔德家族的Ch.Duhart-Milon酒庄，自1962年起，两个庄园由同一个团队管理，均采用最传统的酿造工艺，严格控制生产，确保其品质优良。每年在成熟的季节手工采摘。事实上，一年中的大部分时间，葡萄园里的生意都是手工完成的。所以某种程度上Ch.Duhart-Milon在葡萄品质上也可以代表拉菲酿酒的较高技艺。
拉菲至今仍保持着世界上昂贵的一瓶葡萄酒的记录，在1985年的伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲酒被时任美国总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）签名。拉菲以105,000 英镑的天价被《福布斯》杂志的所有者马尔科姆·福布斯选中。拉菲庄园的拥有者罗斯柴尔德家族在2009年收购了波尔多的多个分级庄园，同时还在美国和南美洲收购了很多葡萄园。

严正声明：本文由历史百科网注册或游客用户自行上传发布关于» 拉菲酒庄历史简介的内容，本站只提供存储，展示，不对用户发布信息内容的原创度和真实性等负责。请读者自行斟酌。同时如内容侵犯您的版权或其他权益，请留言并加以说明。站长审查之后若情况属实会及时为您删除。同时遵循 CC 4.0 BY-SA 版权协议，尊重和保护作者的劳动成果，转载请标明出处链接和本声明内容：作者：；本文链接：https://www.freedefine.cn/wenzhan/16991.html