一般来说，印度教不提倡吃肉，在吠陀文化中，吃肉等同于吃不洁或无知的食物。而且吃肉的业力大，吃肉的人会被他杀的动物（灵魂）杀死。因此，有精神追求的人或道德价值观高的人不宜吃肉。
牛以外的动物都可以食用
然而，有些人想吃肉，没有肉就活不下去。所以有一个规则，在某些条件下，某些动物可以像肉一样被吃掉。许多其他动物，如山羊、绵羊、鸡等。受到监管，但由于其特殊的象征价值，奶牛是不允许的。
牛一生只懂得付出和给予，很无私
如果婴儿没有母乳，他们可以靠牛奶生存。所以，牛就像妈妈。牛奶含有您身体所需的所有必需营养素。
一头母牛产的奶比她自己的孩子所需要的还多，这是上帝为人类提供的营养。所以，牛是无私的。而奶牛只吃对人类无用的草和秸秆，但奶牛将它们转化为非常有营养的牛奶，还可以加工成凝乳、酥油、黄油、油、芝士、奶酪等食品。提供人体所需的所有脂肪和大量的蛋白质补充剂。
公牛用于农业。在现代农场和村庄，公牛还通过转动斧头帮助人类发电。
干牛粪也是一种天然燃料。牛粪也是天然气的重要来源，可以通过处理来发电。
牛尿的药用价值也在美国和其他国家申请了专利。
这些都是牛活着的价值，牛死了之后，人还能得到牛的皮和肉。
牛是宗教或佛法的支柱
母牛和公牛的四条腿是宗教生活的四大支柱。如果屠宰牛，宗教生活的四大支柱就会消失。保护牛就是保护宗教生活的四大支柱。与公牛一起工作是保护佛法，这是宗教信仰的体现。
奶牛是农业生活的支柱
只要有土地和牛，人们就可以过上幸福的生活。农业对人类非常重要，因为它是唯一的主要食物来源，是每个人生计所必需的。印度教或吠陀教认为人生的较高目的是精神进步，保护农业和奶牛与经济发展有关。奶牛天生也非常友好和可爱。他们说他们有非常强烈的情绪，没有什么比看到一头快乐的母牛跳来跳去更好的了。吠陀神爱牛，杀牛是较大的罪过。
当 Shri Krishna 出现在地球上时，他还促进了以保护奶牛为基础的农业经济。现在，上帝亲口说这是人类较好的方式，他深爱着牛，所以杀牛是一种令人发指的罪恶行为。伟大的吠陀人格湿婆神也非常喜欢公牛 (Nandi)。事实上，印度这一地区的所有重大仪式都涉及向祭司和婆罗门祭祀牛。
据说，杀牛者和食牛者注定要在地狱中度过数千年，每吃掉一根牛毛就得一年。杀死其他动物只会让你在来世被那只动物杀死。然而，杀牛者/食牛者受到更充分的谴责。
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