姜片虫感染令人讨厌，从肠炎和腹泻到贫血和水肿。儿童可能患有智力迟钝甚至死亡。不光是菱角、水竹、菱角甚至菠菜都应该反复清洗，以确保它们在食用前已经煮熟。尤其是菱角和菱角，不要收集在水中生吃。幸运的是，煮沸一分钟后，姜虫已经死了，仍然很容易处理。
它需要两种类型的主机来完成其生命周期。中间宿主是扁蠕虫，最终宿主是人和猪（或公猪）。在我国，发现感染姜片虫幼虫的扁虫包括脐马驹、坎托里海狸、半边多毛海狸和凸圆圆线虫。以菱角、菱角、菱竹、睡莲、鸭子等水生植物为基质。

姜片吸虫成虫寄生于最终宿主的小肠上段。这些卵与最终宿主的粪便一起排入水中。在适宜温度（26～32℃）下发育3～7周后，奇迹出现。毛蚴侵入扁形虫的淋巴空间，许多尾蚴通过囊虫、母亲leicercaria和女儿leicercaria阶段从螺旋体中出现。大约需要1～2个月才能发展成螺旋状。囊尾蚴吸附在水生植物和水中其他物体的表面，分泌囊性物质包裹身体，去除尾巴形成囊尾蚴。囊尾蚴呈半圆形，发光显微镜下可见两层囊壁：外层为草帽状，易碎易破；内层呈扁圆状，透明且耐腐蚀。排泄囊肿两侧的收集管中有许多难治性颗粒。宿主吃掉囊尾蚴后，在消化液和胆汁的作用下，后囊尾蚴逃逸并附着在十二指肠或上空肠粘膜上吸收食物。约1～3个月后，发育成成人。在对猪体的观察中，感染后5-7个月内产卵的数量最多，每天可产卵约25000枚，9个月后排卵数量逐渐减少。据估计，姜片甲虫在猪体内的寿命不超过两年，在人体内的寿命可达4.5年。
人类姜饼病最常见的病例是青少年，但严重流行区各年龄组的感染率都很高，这主要取决于姜饼囊肿感染的可能性。食用板栗水、竹水等生水生植物，尤其是采集板栗水时，食用时容易感染。在城市市场购买的菱角也有活的囊尾蚴。在菱角上发现688个囊蚴。如果经常将水喷洒在马蹄上以保持其凉爽，则囊孢菌的活力可以长期保持。猪通常感染姜片吸虫，这是最重要的宿主。用含有活囊尾蚴的绿色饲料喂养猪（如水葫芦、水鸭、菠菜、钻石叶、鸭子等）是感染的原因。在种植水生植物的池塘或河流附近建造猪舍或厕所，或用粪便施肥，可以为粪便中的虫卵进入水中创造机会。另一方面，这种水含有大量的有机物，有利于肝硬化的繁殖。这是蟑螂完成其生命周期的所有必要条件。

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