酒从以前到现在，无论哪个时期都有它的身影。现代生活中酒类饮料在我们的生活中也是不可缺少的，但是很多人很多酒友在喝酒的时候都希望喝一些名酒、好酒，现代社会很多人都很喜欢茅台、五谷液、洋河等一些名酒，那么古代人喝酒的时候怎么样呢？他们那时的名酒有什么呢。今天编辑和大家分享的是现代基本已经失传绝迹的古代名酒！
一、羊羔酒
羊羔酒从哪里生产？查了一下小瓶，“酒史”上记载着“羔羊酒出汾州孝义县”，也就是今天的山西省，“山西通志”酒的名色很多，小羊的名字在海内很受重视。“小羊酒在宫廷中饮用，王家曾封杀过“世袭御酒”。
知道了产地之后，就知道了羊羔酒的酿造原料，真的是他的名字和一般的羊羔酒吗。是的，你没错。《本草纲目》中记载：“宣和成殿真方，用米一次，就可以很好地浸泡在浆糊里。软羊肉7斤，曲14两，杏仁1斤，煮烂，用汤汁拌米。像树的香味一样酿造1、2同。”。一法，将羊肉5斤煮的酒浸泡一晚，放入消梨10个，捣汁和曲米酒饮用”。

从古书中可以看出，羔羊酒的原料是糯米、玉米米，煮剩汤汁，不生水--这是黄酒的生产方法。此外，还必须加软羊肉。不那样做的话，就不能叫小羊美酒。还需要注意的是一年中，只会冬春秋三季，尤其避免使用夏季羊肉材料！
那么羊羔酒好喝吗。从古人的诗中可以感觉到羔羊酒确实很好喝。《空城计》中司马懿兵临城时，诸葛亮在城楼上唱道：“大开城门来接你，我用羔羊的美酒慰劳你的三军。”。
唐代，子羊美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗的李隆基给杨贵妃过20岁生日时，特地从“沈香亭”的贡酒中为杨贵妃挑选“子羊美酒”表示祝贺，贵妃喝醉后翩翩起舞，跳“霓虹羽衣舞”玄宗酒兴起了排击奏乐。这些都足以说明羔羊美酒是古代名酒！现在我们几乎没见过。然后，杀死可爱的小羊酿酒有点残酷。
二、屠苏酒
屠苏酒是古人在春节时喝过有名的酒，也被称为“岁酒”。这种酒是汉末名医华佗发明的，是将大黄、白术、桂枝、防风、青椒、乌头、附子等中药浸泡在酒里的。「屠苏是草庵的名字。
据说从前，住在草庵的名医，到了大年三十就在附近的人家里分一包药草，装入布袋缝好扔进井里，到了元旦就汲取井水，吩咐每人喝一杯酒。人们得到了这个药方，但是因为不知道这个神医的名字，所以只能用屠苏草庵的名字命名这个药酒”。
喝屠苏酒有一种独特的风俗：喝屠苏酒与我们现在尊贵长者的习惯不同：屠苏酒是最年轻的酒。也就是说，家人聚在一起喝屠苏酒的时候，首先从年轻的孩子开始，上了年纪的人之后，一个人一个人喝一点。
这是因为古人以为孩子过了年才1岁，所以喝酒庆祝。老年人的新年是生命又少了一岁，稍微延长点时间喝，包括他们祈祷长寿的祈祷。这种独特的饮酒顺序，在古代让人产生了各种各样的感慨，给人留下了深刻的印象。即使到了清朝，这种习俗也没有衰退，今天大规模的流行已经消失了。由此可知，屠苏酒也是古代很受欢迎的美酒。
三、松苓酒
松苓酒之所以被称为古代名酒，是因为这种酒非常珍贵。那个做法非常独特。在山里寻找古松，砍伐其根部，将白酒放入陶制的酒瓮中，埋在古松下，数年后挖掘出来。据说用这个方法，古松的被酒吸收了。松苓酒的酒色是琥珀，具有明目、清心的效果。据说这种酒在古代非常贵重，连皇帝都不轻易喝，不愧是古代的名酒。

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