七年战争是法印战争的转折点，过程相当复杂。参展者是英普同盟和法奥同盟，历时七年，故称七年战争。这场战争以攻城战、城镇纵火、野战伤亡惨重而闻名于欧洲。
从1756年到1763年，英国、普鲁士联盟和法国、奥地利、俄罗斯联盟为争夺殖民地和欧洲霸权而斗争。也称为第三次西里西亚战争。汉诺威等部分德意志邦国加入英普同盟，瑞典、西班牙、萨克森等德意志邦国大部分加入法奥俄同盟。
主要交战国的战略意图各不相同：英国试图进攻和削弱法国，扩大其殖民地并建立海上霸权；普鲁士试图吞并萨克森并使波兰成为其附庸国；企图吞并英王世袭领地汉诺威，阻止普鲁士崛起，保护海外殖民地；俄国企图夺取东普鲁士和波兰，向西扩张领土；瑞典想没收波美拉尼亚。

这场战争是法国大革命前之后一场欧洲大国参与的欧洲战争，战场横跨欧洲、北美、印度和海洋。欧洲是陆战的主战场，主要是反普联盟国家和普鲁士之间的战争；在北美、印度和海上，主要发生在英国和法国之间。
战争爆发时，普鲁士军队约有20万人，训练有素，战斗力强，但四面楚歌，战线太长，兵力不足，其主要盟友英国只能向其提供经济援助；大约有63万军队（法军21万，奥军9万，俄军33万），但战略目标不同，速度不同，行动缓慢。针对这种情况，腓特烈二世亲王决定采取先发制人、单打独斗的方针，先攻萨克森。
1756年8月28日，普鲁士军队主力9.5万人突然入侵萨克森，击溃10月前来增援的奥军，迫使萨克森投降。次年4月，普鲁士进军波西米亚（今捷克共和国），5月在布拉格附近击败奥军，6月又在科林被道恩伯爵指挥的奥军击败。普鲁士人被迫离开布拉格并撤退到萨克森。
与此同时，100,000 名法军在哈斯滕贝克附近击败了汉诺威军队，64,000 人的法奥联军从西面逼近普鲁士。同年5月，7万俄军开始进攻东普鲁士，7月先后占领梅梅尔和蒂尔西特，8月底在大耶格斯多夫地区击溃普军。

9 月，16,000 名瑞典军队登陆波美拉尼亚。面对险境，弗里德里希二世经常调集士兵与各种敌军作战，并于11月5日亲率21000普鲁士士兵在罗斯巴赫战役中击败法奥联军，以损失550人为代价，他取得了歼敌八千的战绩； 12月5日，在洛伊滕会战中，他采取斜向作战，再次击溃奥军，歼敌22000人。
1758年1月，俄军重新发动进攻，占领了东普鲁士首府柯尼斯堡（今加里宁格勒），并向普鲁士内陆挺进。弗里德里希二世率领主力部队迎战。 8月25日，俄普两军在奥得河畔的佐恩多夫激战。俄军伤亡约2.3万人，普军伤亡1.4万人。年底，俄军撤退到大陆过冬。
1759年7月，俄奥两军在奥得河地区会师，随后进攻普鲁士腹地。 8月12日，弗里德里希二世率领5万普鲁士军队在法兰克福附近的库纳斯多夫与9万俄奥军队交战。普军继续采用斜向进攻的方式，惨败，损失2万多人。与此同时，英国人在汉诺威的明登击败了法国人。 9 月，奥地利军队占领德累斯顿，11 月迫使 12,000 名普鲁士人在马克森投降。此后，普鲁士军队重伤转为战略防御。由于奥、法、俄之间的分歧和矛盾，未能乘胜追击，给普鲁士喘息的机会。

1760 年 6 月，普鲁士人在兰茨胡特被奥地利人击败，但于 8 月在利格尼茨附近获胜。 10月9日，俄军一度攻占柏林，但对军情影响不大。 11月3日，普鲁士军队在托尔高会战中击败奥军主力，战局出现转机。在海上和海外战场上，英法两国展开了激烈的角逐。 1756年5月，法国舰队在地中海的梅诺卡海战（Battle of Menorca）中击败了英国舰队。
1757年，英国士兵征服了孟加拉。 1758年后，由于深陷欧洲战场，法国在海上和殖民地争夺中屡屡失利。 1759年，法国舰队在拉各斯和基伯龙湾被英国舰队击败。 1760 年，英国占领了法属加拿大、路易斯安那州的部分地区和佛罗里达州的西班牙殖民地。
1761年，英国占领了法国在印度的主要据点本地治里等地。到 1762 年初，交战各方已筋疲力尽，普鲁士几乎濒临灭绝。同年1月，俄国彼得三世即位，向普鲁士求和，5月宣布退出反普同盟，归还俄军占领的普鲁士领土。与此同时，瑞典退出了战争。普鲁士方面已经转危为安。 7 月，普鲁士人在布克斯多夫击败了奥地利人。此后，各国相继停战，议和。
1763年2月10日，英法签订巴黎条约，法国将北美、加勒比海、非洲和印度的大片领土割让给英国。 15日，普鲁士与奥地利、萨克森签订《胡贝图斯堡和约》，规定西里西亚继续为普鲁士所有。战争已结束。

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