[拼音]：hexia shu
[外文]：Crangon
十足目真虾次目褐虾科的1属，体稍侧扁，但头胸部略呈稍平扁的圆筒形，头胸甲除胃上刺外，还有触角刺和肝刺。额角短小、平扁，末端常为圆形、匙形，上下面均无齿。腹部与一般真虾类相似，仍保持侧扁的特点。由于潜底习性，侧扁的程度较低。主要生活在温带和寒带浅海，潜入底沙中生活。本属共有十几种，仅分布于北半球温带和寒带浅海。常见种分布于北大西洋东岸欧洲各海的有褐虾，西岸有七刺褐虾；北太平洋东岸种数较多，重要种有加州褐虾，黑尾褐虾和黑斑褐虾。西太平洋北部有脊腹褐虾等种。后者自苏联萨哈林岛向南分布，经日本、 至我国黄海沿岸，长江口附近海域为其分布南界，在黄海为优势种。
褐虾第1、2触角与一般游泳虾类相同，但触鞭略短，鳞片发达。大颚仅有发达的臼齿突，无切齿突和触须，显然属于碎屑食性。第1对步足特别粗壮，略平扁而宽展，呈亚螯状，长节粗大而宽；腕节很短，略呈圆形；掌节粗大而宽，略平扁，末缘斜向内后方，内侧突出1齿；指节细小，末端尖，镰刀形，折向内后方，恰与掌部内侧末端齿相遇，形成亚螯(假螯)。第2对步足纤细、螯状，螯很小。第3～5对步足指节爪状（披针形），用于爬行，但第3对纤细而小。腹部附肢细长，外肢发达，内肢短小，褐虾腹肢内侧无带小钩的内附肢，左右肢不能相连，栖于海底时腹肢斜伸向外前方。雌体成熟抱卵时，胸部腹甲上凹，恰好容纳好所抱的卵团。由于头胸部较宽而稍平扁，步足间的腹甲也很宽。
褐虾有重要经济价值。北大西洋东岸(北海海域)欧洲各国产的褐虾年产量达4～5万吨上下，是最重要的小形经济虾类。北美太平洋沿岸的加州褐虾和黑尾褐虾也是经济种，亚洲东北部沿岸最重要的经济种是脊腹褐虾，在我国和日本北部冷水浅海为常见小虾。
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