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酢浆草科


[拼音]:cujiangcao ke

[外文]:Oxalidaceae

双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科。草本或乔木。3小叶或羽状复叶,无托叶。花两性,5基数,雄蕊常为花瓣数的2倍,有时5枚无花药;花丝基部合生,花柱离生,种子有胚乳。植株通常积聚可溶性的和晶体状的草酸盐类,通常还散生含单宁的分泌细胞和积聚着原花青素。酢浆草属的花粉球形,体积较小,3沟,具3个萌发沟。染色体基数x=5~12,通常是7全。世界共有7属1000种,分布于热带至温带,主要产于南美热带。我国有 3属约13种,南北均产。

本科的阳桃属共 2种。阳桃(见彩图)羽状复叶,花生于树干或老枝上,花蕾暗红色,开花时花瓣粉红色,有5枚雄蕊,无花药。浆果蜡黄颜色,常具5棱,味酸者称酸稔,味甜者称阳桃。栽培采用嫁接。果秋末冬初成熟。酢浆草属约 850种。我国约10种,南北均产。一年生或具鳞茎的多年生宿根草本。3小叶,雄蕊10枚,蒴果细长,成熟时其肉质外种皮因失水而强烈收缩将种 出。常含草酸盐类。常见的有酢浆草(见图)。又称酸味草,通常为匍伏小草,花黄颜色,多生于路边草地及石阶缝中。红花酢浆草鳞茎似小百合,花紫红色。原产美洲,在我国南方逸为野生,常见于菜地或草地,亦有盆栽作观赏。多数学者认为本科的亲缘科是牻牛儿苗科和亚麻科。


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