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鸡油菌科


[拼音]:jiyoujun ke

[外文]:Cantharellaceae

多孔菌目的 1科。子实体从管状变成漏斗形,全部膜质,或具中生柄和菌盖。菌肉菌丝体,为一体型,有或无锁状联合。子实层有皱或平滑到多少显著的皱褶。主要皱褶通常是放射式排列,并且趋向边缘呈扇形分枝,发育良好时具横脉。担子细长,棒状。孢子无色,壁平滑,近球形、卵圆形或椭圆形。

本科营地生,腐殖质生,一小部分发生于腐烂的木头上。因子实层平滑与革菌近似,比较原始。另一方面,它与伞菌有密切的关系。只有进化较高等的种类的子实层才形成刺、孔、褶等形状。

本科下分 4属,其中有些种类,如鸡油菌和喇叭菌是美味的食用菌。


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