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肌醇

[拼音]:jichun

[外文]:inositol

又称环己六醇。分子式(CHOH)6。它广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子,最早从心肌和肝脏中分离得到,工业上从玉米浸泡液中提取。

环己六醇理论上应有九个可能的立体异构体,其中七个是无光学活性体或内消旋体,两个是光学活性体。自然界存在有多个顺、反异构体,但有价值的、天然存在的异构体是顺-1,2,3,5-反-4,6-环己六醇,结构式如左。在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇结晶,熔点为225~227℃,无旋光性,具有甜味,易溶于水。

参考文章

磷酯酰肌醇信号通路的传导途径。(综4)生物基础

简述磷脂酰肌醇信号途径中蛋白激酶C的活化过程?生物基础

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