引证解释
1.旧谓得到福运、福气。
《平妖传》第三一回：“此儿骨法非常……只是刑克太重，须克尽六亲，荡尽祖业，方纔发福。”《-词话》第七九回：“虽发财发福，难保寿源。”《说岳全传》第二七回：“渔翁道：‘这是我发财发福的主人，怎么倒送与你做劳？’”鲁迅《华盖集续编·不是信》：“我也不想借这些头衔去发财发福，有了它于实利上是并无什么好处的。”
2.称人发胖的客气话。
《红楼梦》第九五回：“且说元春自选了凤藻宫后，圣眷隆重，身体发福，未免举动费力。”周而复《上海的早晨》第三部十：“好久没到府上来了，徐总经理又发福了，嘻嘻。”老舍《全家福》第二幕：“你老人家也够一瞧啊！雪白的白衣白帽，还发福，的确像个傅了！”
发福元凶
中年发福的元凶大致可归类为以下几项，最主要是因为基础代谢率下降。
一、基础代谢率下降：
人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2~5%，因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。
二、饮食太过油腻或精致食物：
中年时期是许多人达到事业高峰的时候，交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。
三、活动量下降：
人一旦到了中年后体力会大不如从前，因此活动量下降、运动量减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如以往20、30岁的年轻人，加上事业忙碌，没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。
四、慢性病的困扰：
中年人容易有慢性病，有一些慢性病的药物也会造成肥胖，像是治疗糖尿病的药物、治疗类风湿关节炎与气喘等病症的类固醇药物等，这些药物会促进食欲并且造成身体内水分的滞留，让病患容易发胖。此外，治疗忧郁症与躁郁症的药都有促进食欲的效果，而且服药过后会让活动力下降，热量就会慢慢囤积，造成肥胖。
世界现状
据统计，大约一半的美国人体重超重，1/4的美国人患肥胖症，在整个20世纪90年代，美国肥胖症患者增加了75%。美国威斯康星大学的营养学教授苏珊·尼奇克说，美国人患肥胖症的严重性，比任何其他国家都严重。美国全国心、肺、血研究所特别呼吁美国中年人采取措施防止“发福”，从而减少由肥胖症引起的各种疾病。
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